shinnly

怀孕吃燕窝好吗?

shinnly

制作燕窝的6个注意事项：

（1）用冷水浸燕窝而不要用热水浸，避免溶化。
（2）燕窝菜式采炖的方式最理想，煮或煲损失有效成分较多。
（3）如咸食，应在吃的时候才下盐，若炖的时候下盐，盐分会将燕窝分解。
（4）燕窝浸后要捡毛，可在浸妥的燕窝中加一滴生油，用筷子拨弄，燕毛随油而走，可较易捡除之。
（5）味不能杂，燕窝应用清纯的汤来炖才合配，咸食用鸡清汤、蘑菇清汤，甜食用椰汁、杏仁汁、冰糖水配合最恰当。
（6）燕窝咸甜皆宜，但从各方面综合来看，甜食更为受落。通常相同分量的干燕窝作甜食比作咸食多发1/3左右的成品。
  (7)  炖好的燕窝可在冰箱冷藏保存一个星期，未炖的干燕窝同样放冰箱保存比较适宜,防止放置在空气中氧化变色

流晶逸彩

可以的

shinnly

经期或月经不调能吃燕窝吗

燕窝的主要成份是活性蛋白质和矿物质。经期由于血液流失，食用燕窝补充蛋白质等营养成份是适合的。中医认为燕窝性平味甘，“补而能清”、“清肃下行”，有滋阴润燥，益气养阴的功效。请放心食用。


如果在百度搜索“经期 燕窝”，很容易看到网友草草的“燕窝狂赞”，她写道：说到燕窝，效果真不是盖的。草草亲身见证了它的神奇功效。以前，草草的大姨妈一般会来7－8天，有时候甚至会更久，间或还会有点崩漏，中医说是气血两虚。一直都是这样，很烦，到是也没在意。直到有一次，草草来大姨妈的第五天晚上无意吃了一碗燕窝。第二天，大姨妈竟然就慢慢的没有拉。接下来的一个月没有吃，又是老样子，于是，第三个月，第五天的时候，偶又吃了一点燕窝，第二天慢慢没有了，真是神奇啊。此后，草草坚持吃了一段时间，不仅崩漏没有了，经期也缩短到6天，困扰多年的问题就这么解决了。至于燕窝对皮肤的好处，不用说，身体好（特别是妇科方面），皮肤哪有会不好。


搜狐女人频道准妈妈论坛网友erjia说“我已经吃了3个月,效果是慢慢体现出来的.以前例假都会痛,而且时间比较长.最近两次要好很多,疼痛减轻了,最重要的是走的很干净,让我很开心!皮肤是比以前好了,斑点有些淡化.反正例假是轻松多了哦,呵呵!”

yige 2006/11/28日在西祠胡同说：“燕窝对女性的妇科还有好处，以前偶有痛经等毛病，自从吃了这个，我感觉自已的身体好了很多， 困扰了这么久的毛病，竟然在那段时间里治愈了，刚好凑巧去看中医，恰好问了下，中医也强调，与这个是有关系的。”


《红楼梦》第五十五回写王熙凤“禀赋气血不足，兼年幼不知保养，心力更亏，复添了下红之症”时，就“只吃燕窝粥，两碟子精致小菜”。所以食用燕窝对月经周期会不会产生任何负面影响，对经期不调的年轻女性，或表虚多汗的更年期妇女，宜常食之。

shinnly

原帖由 小土豆 于 2009-6-11 11:51 发表
没吃过，那玩意太贵了

我们对燕窝的价格的理解有误区,燕窝的品种有好多,就象衣服一样,可以根据自家的承受能力选择相关品种
,比如我们可以选择燕角,和小燕条,中燕条(当然碎更便宜,我不建议吃碎,小资点),一个月要吃一两,
是500-600元,呵呵

小土豆

没吃过，那玩意太贵了

catopen

好像可以吃的

shinnly

自家燕窝的两种简单做法

家里做燕窝其实不必太复杂，或甜或咸都可以。首先，干燕窝买回家，要进行发制，发制的方法如下：
　　1，用凉开水泡发四小时，直到燕窝发软没有硬心即可，然后用小镊子摘毛，如是干净的就不必了。然后撕开成一条条继续泡发四小时直到燕窝充分泡发开.
　　2，用净水反复洗三遍，一定要用孔比较细的漏勺过滤，超市有卖，如用孔大的漏勺浪费太大。
　　3，这时可适量放一点儿食用碱，大约50克燕窝放2克碱即可。此时燕窝开始成倍的膨胀，千万不要泡发太软，然后再用清水洗净，这时碱味已经没有了，燕窝已经发好，你可以任意的制作。

　　咱们介绍一甜一咸的制作方法：

　　一，冰糖燕窝：
　　冰糖要根据自己喜好的甜度适量而放，一次水发燕窝有10克至15克即可(一人份)，放入能容200克的炖盅里，再加入八分满的矿泉水，盖盖儿上屉蒸，一个半小时即可。此种食法可凉可热，秋冬最好热食，为好。

　　二，清汤燕窝：
　　主要是先制汤，一定要是老母鸡，净鸡一只、干贝10克、猪前腿瘦肉250克、姜两片葱半根。先用开水汆烫好鸡和猪肉，然后放入大的炖盅，干贝洗净一同放入，再放入葱姜加入三倍的开水，放入30克绍兴黄酒，千万不要放料酒，盖盖儿上屉蒸两个半小时到三个小时即可，汤好后要撇去上面的浮油，按自己的口味调味，咸淡自便，(注：炖盅的大小要能容下所有原料，上面还要有一倍的空间为好)。
　　用此汤加入小炖盅同燕窝同蒸一小时即可，便是清汤燕窝了，和作冰糖燕窝一样，只不过汤不一样，此汤更具营养。建议不要加乱七八糟的东西，那样会失去原有的鲜味儿。

小木的妈

怀孕3个月以上才能吃，要长期吃会比较好

珊宝

是好东西，
但不能吃的太多，
随便什么东西过了就有害无益了。

wcy_can

听电视里说吃了对宝宝皮肤好的，我没吃过

shinnly

原帖由 qsst523 于 2009-6-9 23:34 发表
以前好像看过一篇文章，说孕期吃了也是浪费，最好产后吃来着

不哦,孕妇吃了不浪费哈,一个人吃两个人补啊,孩子通过脐带获取母体营养的呢..

baobao8293

很好的，对宝宝的皮肤好，不过不能多吃

qsst523

以前好像看过一篇文章，说孕期吃了也是浪费，最好产后吃来着

shinnly

"专家"忽悠孕妇吃血燕！

这几天在网上流行一篇关于燕窝的文章《天天吃燕窝胎儿皮肤能变白吗》某专家建议孕妇吃血燕，事实真的是这个样子么？

洞燕分为红燕（俗称血燕）和黄燕，两者均不适合孕妇及宝宝食用。洞燕中的血燕或黄燕，客观条件决定了其品质存在不可控性。即金属成份的不可控性及化学药剂残留的危险。

洞燕，金丝燕筑巢于山洞中，我们称之为洞燕。金丝燕筑巢在山洞内的岩壁上，岩壁上的矿物质通过岩壁与燕窝的接触面或岩壁上的水滴渗透到燕窝内部。经过长时间的氧化，不含铁元素的燕窝呈现黄色，称为黄燕；而含有铁元素的燕窝，经过长时间的氧化，则呈现部分不规则的，晕染状的铁锈红色，称之为血燕。
为什么洞燕（血燕、黄燕）的金属成份不可控？

洞燕虽相对于屋燕来说有含有的矿物质更加丰富，但洞燕原料的附着物均为山洞内的岩壁，每处岩壁的金属含量都有所不同，因此洞燕中的金属含量无法被标准化。换而言之，如果每盏洞燕都经过金属含量的检测，那么每盏洞燕都成为检测样本，市面上也就不存在有洞燕并行成销售了。
那么，金属元素的超标，可能对人体产生哪些危害呢？

铁元素摄入过量：可能会引发肝硬化和糖尿病，急性铁中毒者还会迅速休克，严重者甚至会有生命危险。 《新华网》

锌元素补充过多：不但会影响到身体其他微量元素的正常吸收和利用，而且还可能引起身体组织的损伤。 《新华网》

铅中毒：头疼、乏力、关节酸痛、食欲减退、便秘、齿龈边缘呈蓝灰色的铅线。典型症状为脐周围经常有阵发性的腹绞痛。多发性神经炎。严重时铅中毒性脑病；

汞中毒：兴奋、不安、性格改变及神经衰弱症状。肌肉震颤、写字震颤是早期诊断时注意的症状。严重时出现汞中毒性脑病 。

为了您和宝宝的健康，我们建议您还是尽量避免摄入含量不明确的矿物质，尤其是洞燕中可能含有的重金属类的矿物质:如铅，汞（水银）对您和宝宝的健康更是危害甚大。

小南瓜

我是从三个多月开始吃的一个星期一只

慧慧

没吃过，听说吃了宝宝皮肤好

shinnly

吃燕窝可促进小孩成长发育

小孩子可以吃燕窝吗？有必要吗？

我们的回答是:很有必要的。
四个月大以上的小孩子都可以吃燕窝。
脑神经细胞、神经胶质的发育、更新及正常功能的维持，均需要足够的营养物质。而其所需营养物质，人体很少能通过体内其他物质合成，只能通过饮食来供给。蛋白质是脑细胞的主要成分之一，约占脑重量的35％，仅次于脂质。蛋白质在脑神经的兴奋与抑制方面起重要作用。蛋白质中的氨基酸被脑使用3小时就要更新，所以要经常从饮食中摄取蛋白质，而燕窝的优质蛋白质含量平均高达57%，很适合青少年吸收。

燕窝是一种天然食品，对小孩子成长十分有益。事实上，香港和新加坡有很多华人是给小孩每天吃燕窝粥当早餐的。谈到必要性，可视经济情况和小孩子的成长情况进行合理安排，建议如下：

⑴ 对于身体较虚弱弱的小孩子：适当进食燕窝有利于提高身体抵抗力。燕窝中不仅含有活性蛋白，易于人体吸引，还有丰富的氨基酸和对人有益的微量元素，对于正长身体的儿童很有帮助。值得一提的是，选用如燕之屋等品牌的燕窝，完全天然环保，没有任何副作用，让孩子吃得更放心。

⑵ 对于进入学习阶段的青少年：孩子面临中考或高考，特别耗费脑力。而燕窝含有一种叫“燕窝酸”的成份，能作用于脑部，对提高脑力十分有益。因此，已有不少家庭选择燕窝当作孩子们考前的必备营养品。

建议：针对儿童和青少年，可调制豆浆燕窝、牛奶燕窝、燕窝粥等。

shinnly

燕窝的功效大全
科学研究报告一再证实：燕窝含有丰富的活性醣蛋白、钙、铁、磷、碘及维他命等多种天然营养素和矿物质，很容易被人体所吸收，确是一种非常珍贵的天然补品，有滋阴补肾、清热健脾、润肺养颜、延年益寿之功。因其不寒不燥的特性，实为男女老幼，四季皆宜之精品。


1.“美容基因”

燕窝中含有一种非常重要的多肽类激素——表皮生长因子（epidermic growth factor，简称EGF）。EGF有一项非常重要的功能，并因此被誉为“美容基因”。它能刺激多种细胞分裂增殖，促进细胞分化，对受损皮肤进行快速修复，促进手术创口和创面的愈合；它能影响人体皮肤的细腻和老化，启动衰老皮肤的细胞，使皮肤变得光滑而有弹性。


2.对呼吸系统疾病的治疗作用

对呼吸系统疾病的治疗作用，可以说是燕窝的经典疗效了。
从古至今，各种医籍无不强调燕窝对呼吸系统（古时称为肺系）疾病的治疗作用。另外，对于有吸烟不良嗜好的人来说，燕窝是不可多得的“洗肺”佳品。


3.强心、降压作用

燕窝的提取物具有强心的作用。而且，从一定的剂量开始，它就显示出降血压的作用，并且是特定性地作用于舒张期血压，也就是通常所说的低压。有高血压的朋友都知道，相对而言，收缩压的降低要更难一些。


4.抗氧化，防衰老

最新的医学研究证明，燕窝是一种抗氧化食品，具有排毒功效，长期食用可达到延缓衰老的目的。
燕窝及其提取物，一方面能增强免疫功能，另一方面，又具有抗氧化作用，在预防衰老方面有很强的对抗性，因此也具有非常神奇的功效。


5.孕产期保健之佳品

孕妇在生产前产后食用燕窝，不仅能使母亲身体强健，而且能使未来的新生婴儿更强壮、更白皙、更漂亮、更不易生病。

产后的妇女，要缓解哺育孩子的劳累，又要恢复生产前窈窕的身姿，燕窝是最佳的天然滋补食品。其性味甘、平，对孕妇和产后妇女而言，补而不腻，没有任何不良反应。


6. 抗衰老，改善血液循环

对中老年人体力、精神活力、记忆力及生理功能的衰退有明显疗效。


7．补血活血，去瘀生新

护肤养颜，令皮肤滑润洁白，减少脸部皱纹，清除暗疮，对妇女经期不适、经痛、月经过多有良好疗效。


7．补血活血，去瘀生新

护肤养颜，令皮肤滑润洁白，减少脸部皱纹，清除暗疮，对妇女经期不适、经痛、月经过多有良好疗效。


8．高血压脑血管闭塞的心绞痛、胸闷、气促有良好的防治作用。


9．其它功效

壮腰健肾，治疗腰骨及四肢关节酸痛、风湿性关节炎、手足麻痹、飞蚊症有效。
消除因压力而产生的疲劳，增强记忆力。
增强身体抵抗力，预防伤风感冒，治疗身体虚弱、痰喘咳嗽。
对B型肝炎、肝硬化有一定的疗效

echoming

没吃过，不晓的