郑海滨

来上海整十年了，却始终还没有适应吃上海偏甜的菜品。来自浙江的老公，自然也不能做出湘菜那香辣的味道，而惭愧的是，我本人从小在家也没做过饭，只会吃。所以如果嘴馋了，只能靠着嗅觉出去四处寻找。
湘菜是中国八大菜系之一，是比较重品味的一大菜系。其特色是油重色浓，讲求实惠，注重鲜香、酸辣、软嫩，尤以煨菜和腊菜著称。洞庭湖区的菜以烹制河鲜和家禽家畜见长，特点是量大油厚，咸辣香软，以炖菜、烧菜出名。湘西菜擅长制作山珍野味、烟熏腊肉和各种腌肉、风鸡，口味侧重于咸香酸辣，有浓厚的山乡风味。湖南菜最大特色一是辣，二是腊。
前些年，在家附近出现了一家“集装湘”，光看这名字是就很特色，装修风格也很特别，整个餐厅就是个超大的集装箱。里面的食物也真是物美价廉，我们全家人都非常喜欢，尤其是他家的香辣串虾，酥脆香辣。可惜了，这家饭店不知是因为管理不善还是什么原因，没开多久就关门大吉了。
为了满足自己的食欲，又继续寻找美食。终于我们又发现了望湘园。在上海，它有很多分店，我们吃过的就有大宁店、人民广场店、宏伊店三家，人气都超旺，尤其大宁店，每次来吃都等得不下一小时，人均消费大约在70-80元。辣子猪手、农家小炒肉、鸳鸯鱼头是我的最爱，就是辣得边流口水还边呼好真吃的感觉，我老公做为旁观者就是无法理解的，都辣成这样了，还有什么好吃的啊。哈哈，我想这就是辣不怕的湘妹子的特点吧。
上几张图让大家流流口水吧，呵呵~

巧曼兹兹

不错。有机会去尝尝啦

chenyj

Emma-sweety 发表于 2014-5-21 12:50
可以去试试莲餐厅，湖北菜，比这家还要辣

那可真是要了我的老命了。

Angelzh

看着好吃，可惜了不能吃辣

chenyj

斗胆吃过一次，再也不会去吃第二次。