【我要清凉一夏】第一次尝试做芋圆成功~ - 吃在上海 - 上海妈妈网

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瓜瓜的小田田

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宝宝生日: 2012-05-11
帖子: 144

1^#

发表于 2013-7-9 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

每次去吃鲜芋仙，一小碗就二十多块钱，就想着准备自己做了，弹弹的芋圆真是超喜欢吃的。上次做的，看到有活动，我也就来分享一下
芋头切片蒸熟，芋头蒸熟后，按压成泥

芋头泥与木薯淀粉、糯米粉一起放入盆中。

酌情加入热水，揉成面团。

取一块面团，搓成长条。

切成小剂子，搓成芋圆备用。

锅内入冷水，煮开后下芋圆。

待浮起后，再稍稍略煮即可。

另煮一锅红豆汤。

碗内盛上红豆汤，再满满盛上芋圆。

一碗红豆芋圆就做好了，一大锅，一家人都可以吃，成本不到鲜芋仙一小碗的钱

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小编林月如	+ 50	+ 50	不加分臣妾做不到啊

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宝宝生日
帖子: 10

4^#

发表于 2013-7-10 09:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错

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宝宝生日
帖子: 94

3^#

发表于 2013-7-9 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也喜欢吃芋圆，我们同事经常点鲜芋仙的外卖，学习了，回去做

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【我要清凉一夏】第一次尝试做芋圆成功~

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