蜜汁鸭腿 - 吃在上海 - 上海妈妈网

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乐乐妈妈

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宝宝生日: 2012-11-05
帖子: 2952

最乐怀

1^#

发表于 2013-3-21 19:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

原料：鸭腿两只

做法：
1.鸭腿上划三刀，加适量的辣椒粉、花椒粉、胡椒粉、生抽、老抽、料酒，放进冰箱腌一天
2.锅里放适量油，把鸭腿有皮的一面放下去，煎至金黄，中火就可以了，经常用筷子拨起来看看，大约煎3到4分钟。
3.多余的油倒掉，腌制的料全都放进去，再加几粒冰糖，少量醋，加沸水与鸭腿持平，小火炖至鸭腿酥软，收汁出锅

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乐乐妈妈

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宝宝生日: 2012-11-05
帖子: 2952

最乐怀

15^#

发表于 2013-6-23 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 2711173727 的帖子

多谢夸奖

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宝宝生日: 2011-05-22
帖子: 23

14^#

发表于 2013-6-23 14:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复叶子馨儿的帖子

厨艺不错

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乐乐妈妈

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宝宝生日: 2012-11-05
帖子: 2952

最乐怀

13^#

发表于 2013-3-22 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

金鼠宝宝@sh 发表于 2013-3-22 13:12
做法和菜名不符嘛！
怎么没发现有下蜂蜜呢？何来蜜汁？
应该叫秘制鸭腿吧，啊哈哈哈！ ...

对哦，对对
这次没放蜂蜜

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哲瑀

宝宝生日: 2008-12-05
帖子: 14472

最会吃 Medal No.1

12^#

发表于 2013-3-22 13:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做法和菜名不符嘛！
怎么没发现有下蜂蜜呢？何来蜜汁？
应该叫秘制鸭腿吧，啊哈哈哈！

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乐乐妈妈

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宝宝生日: 2012-11-05
帖子: 2952

最乐怀

11^#

发表于 2013-3-22 09:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复啊猫猫的帖子

哈哈

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魔头妹的老妈~

宝宝生日: 2009-12-20
帖子: 9059

最会买最会吃

10^#

发表于 2013-3-21 23:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

大半夜真后悔上来看！nnd！肚子咕咕叫！口水哒哒滴！

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魔头妹的老妈~

宝宝生日: 2009-12-20
帖子: 9059

最会买最会吃

9^#

发表于 2013-3-21 23:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

大半夜真后悔上来看！nnd！肚子咕咕叫！口水哒哒滴！

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乐乐妈妈

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宝宝生日: 2012-11-05
帖子: 2952

最乐怀

8^#

发表于 2013-3-21 22:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复杨豆豆@sh 的帖子

嘿嘿

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乐乐妈妈

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宝宝生日: 2012-11-05
帖子: 2952

最乐怀

7^#

发表于 2013-3-21 22:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

春华秋实@sh 发表于 2013-3-21 22:22
你烧的啊厉害

嗯呢

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Rank: 23

宝宝生日: 2002-04-23
帖子: 36902

6^#

发表于 2013-3-21 22:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你烧的啊厉害

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豆豆/齐齐的MoM~~

宝宝生日: 2008-05-26
帖子: 18593

5^#

发表于 2013-3-21 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

口水口水～

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乐乐妈妈

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宝宝生日: 2012-11-05
帖子: 2952

最乐怀

4^#

发表于 2013-3-21 21:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 chenyj 的帖子

嘿嘿~

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宝宝生日: 2004-05-08
帖子: 19227

3^#

发表于 2013-3-21 19:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我的大爱啊，口水口水！

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