春华秋实

虽然卖相很一般
但味道还行
我和小的两个一下就吃完了

快乐是连连看

非常不错。。赞一个

我的神啊啊啊

非常不错。。。有口福。。。。。。。

heyufo

我也觉得像土豆，哈哈

叶子馨儿

春华秋实@sh 发表于 2012-12-7 19:09
有点不敢炸了。。。。。。。。
感觉炸了蛮久了

小点火炸，没事的

春华秋实

叶子馨儿 发表于 2012-12-7 13:05
我以前用白砂糖做过，有点丝但不是很好
老爸教我用绵白糖熬，凉油放糖，小火熬到糖汁变红冒泡，赶紧放红薯 ...

有点不敢炸了。。。。。。。。
感觉炸了蛮久了

春华秋实

啊猫猫 发表于 2012-12-7 08:08
我看朋友是先熬糖，熬到浓稠。她用红糖熬，做的苹果就成了焦糖拔丝苹果了。哈嗲！ ...

我用的冰糖。。。。。。

叶子馨儿

我以前用白砂糖做过，有点丝但不是很好
老爸教我用绵白糖熬，凉油放糖，小火熬到糖汁变红冒泡，赶紧放红薯，翻几下出锅，就OK了，盘子里抹点油，不然糖粘住不好洗
红薯炸的有点欠火，最好炸到外面变脆

叶子馨儿

春华秋实@sh 发表于 2012-12-6 22:32
貌似是不红 不过叫惯了红薯

红薯有两种，这个是白心的，也有那种红心的
这个叫红薯没错

啊猫猫

春华秋实@sh 发表于 2012-12-6 22:32
感觉锅很烫了。。。。。。。。。。。

我看朋友是先熬糖，熬到浓稠。她用红糖熬，做的苹果就成了焦糖拔丝苹果了。哈嗲！

春华秋实

zixinxiang 发表于 2012-11-28 20:39
这么白的红薯啊，是白薯吧

貌似是不红 不过叫惯了红薯

春华秋实

囡囝时尚 发表于 2012-12-3 11:20
怎么看起来像肥猪肉

哈哈

春华秋实

啊猫猫 发表于 2012-12-6 20:59
糖不厚重！熬的不到位！温度没到！所以不会有丝！

感觉锅很烫了。。。。。。。。。。。

啊猫猫

糖不厚重！熬的不到位！温度没到！所以不会有丝！

张雪怡

看看先吧

囡囝时尚

怎么看起来像肥猪肉

zixinxiang

这么白的红薯啊，是白薯吧

ling

总觉得丝很难做的

春华秋实

泉娃妈 发表于 2012-11-21 12:45
没丝不能叫拔丝吧

要不叫没丝红薯。。。。。。。。。。。

春华秋实

眼镜妈咪 发表于 2012-11-20 19:37
汗……专门进来看丝的……

对不住啊