自制肉圆汤 - 吃在上海 - 上海妈妈网

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宝宝生日: 2004-05-08
帖子: 19227

1^#

发表于 2012-11-3 18:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

晚饭做了个肉圆汤，自己做的小肉丸，猪肉、山药、胡萝卜、小香菇剁碎，越细越好，加蛋清、料酒、盐、湿淀粉（贝太厨房上看到用牛奶调开淀粉），然后搅上劲，高汤烧开（偷懒，用了史云生的高汤），小勺子将肉泥弄成小丸子，一个一个扔进汤里，再加点娃娃菜、几片胡萝卜，就OK啦！皮猴称之为“妈妈的小肉丸”，小肉丸入口即化，基本上都入了皮猴的肚子了。

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宝宝生日
帖子: 20

17^#

发表于 2012-12-16 22:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着好好吃哦

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宝宝生日: 2012-09-23
帖子: 20

16^#

发表于 2012-12-16 14:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

相当不错a!!!羡慕！

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宝宝生日
帖子: 21

15^#

发表于 2012-12-14 17:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着看着就想吃。。。。

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宝宝生日: 2004-05-08
帖子: 19227

14^#

发表于 2012-11-4 20:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

金鼠宝宝@sh 发表于 2012-11-4 19:17
恩！大中小型号都有，
只是至今还为实践过！

我家双休日一般也外面吃得多，这段时间先是皮猴生病，后来LG又病了，胃疼好了牙疼，牙疼没好喉咙又痛，现在是感冒大发作，所以双休日就宅在家里哪也不去了。难板烧一顿还好，天天烧就觉得烦了，而且又翻不出花样，网上搜来搜去，搜到一个“三色珍珠汤”，人家是用鸡肉作小圆子，小得跟青豆一样大小，再加青豆、番茄（也弄成青豆大小），我就改成这个汤了。

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宝宝生日: 2004-05-08
帖子: 19227

13^#

发表于 2012-11-4 20:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

金鼠宝宝@sh 发表于 2012-11-4 19:07
有专用工具，蔬菜切模！
我之前也买了一套，一直没拆封，太懒了！
还是皮猴妈勤快啊，现在烧菜花的心思越 ...

就是觉得蛮好玩的，而且，胡萝卜我家没人吃的，不弄得好看点，估计最后都进垃圾桶的。

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宝宝生日: 2004-05-08
帖子: 19227

12^#

发表于 2012-11-4 20:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

啊猫猫发表于 2012-11-3 20:23
皮猴妈，我喜欢那种加了地梨的狮子头~嘿嘿嘿嘿，要红烧哒~

红烧的我也喜欢的，我妈做肉圆就加地力，做出来的又松又好吃，外面买的都是面粉。

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宝宝生日: 2004-05-08
帖子: 19227

11^#

发表于 2012-11-4 20:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

春华秋实@sh 发表于 2012-11-4 11:13
看来我也得去整个
很可爱的花花

一套有好多种图案呢，我买的是最小号的，小花、五星、四星、心形等等，还是第一次用呢，蛮好玩的。

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宝宝生日: 2002-04-23
帖子: 36902

10^#

发表于 2012-11-4 19:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

金鼠宝宝@sh 发表于 2012-11-4 19:17
恩！大中小型号都有，
只是至今还为实践过！

人精力有限的啊
我不上班都懒得好好研究怎么烧菜

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哲瑀

宝宝生日: 2008-12-05
帖子: 14472

最会吃 Medal No.1

9^#

发表于 2012-11-4 19:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

春华秋实@sh 发表于 2012-11-4 19:13
看来我也得去整个
很可爱的花花

恩！大中小型号都有，
只是至今还为实践过！

发现自己上了班之后，
晒自己烧的饭菜少了，
晒外出吃饭的倒多了！

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宝宝生日: 2002-04-23
帖子: 36902

8^#

发表于 2012-11-4 19:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

金鼠宝宝@sh 发表于 2012-11-4 19:07
有专用工具，蔬菜切模！
我之前也买了一套，一直没拆封，太懒了！
还是皮猴妈勤快啊，现在烧菜花的心思越 ...

看来我也得去整个
很可爱的花花

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哲瑀

宝宝生日: 2008-12-05
帖子: 14472

最会吃 Medal No.1

7^#

发表于 2012-11-4 19:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

春华秋实@sh 发表于 2012-11-4 16:52
好看好吃啊
胡萝卜怎么弄成花形状的

有专用工具，蔬菜切模！
我之前也买了一套，一直没拆封，太懒了！
还是皮猴妈勤快啊，现在烧菜花的心思越来越多啦！

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豆豆/齐齐的MoM~~

宝宝生日: 2008-05-26
帖子: 18593

6^#

发表于 2012-11-4 17:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

饼干模子压的吧〜

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宝宝生日: 2002-04-23
帖子: 36902

5^#

发表于 2012-11-4 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好看好吃啊
胡萝卜怎么弄成花形状的

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豆豆/齐齐的MoM~~

宝宝生日: 2008-05-26
帖子: 18593

4^#

发表于 2012-11-3 22:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鲜！

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哲瑀

宝宝生日: 2008-12-05
帖子: 14472

最会吃 Medal No.1

3^#

发表于 2012-11-3 20:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

啊猫猫发表于 2012-11-3 20:23
皮猴妈，我喜欢那种加了地梨的狮子头~嘿嘿嘿嘿，要红烧哒~

我们家也喜欢吃那种，有时自己做，没地梨就用藕！

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魔头妹的老妈~

宝宝生日: 2009-12-20
帖子: 9059

最会买最会吃

2^#

发表于 2012-11-3 20:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

皮猴妈，我喜欢那种加了地梨的狮子头~嘿嘿嘿嘿，要红烧哒~

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