啊猫猫

        今年老爸做醉蟹比往年提早了1周，他说找到一批特好的雌蟹，2两一个，正好是可以做醉蟹的分量。价格公道，黄足肉饱满。他还说，得恭喜我做了美食版主，更得提早做醉蟹解解我这个吃货的馋虫，也让我这个沽名钓誉的吃货版主可以过过拍照瘾。
        绍兴黄酒做的醉蟹不同于用高粱做出来的醉蟹，味道浓郁，蟹黄黏嘴唇，蟹肉有嚼劲，放在内里的生姜都是那么的好吃。

zhaojin0303

啊猫猫 发表于 2012-9-26 14:01
表告诉我是让我给馋的，哈哈哈啊哈哈~

绝对是让你馋的，你得负责

啊猫猫

zhaojin0303 发表于 2012-9-26 13:35
昨晚我也做了醉蟹，初次做，不知道味道怎么样

表告诉我是让我给馋的，哈哈哈啊哈哈~

zhaojin0303

昨晚我也做了醉蟹，初次做，不知道味道怎么样

啊猫猫

chenyj 发表于 2012-9-25 22:17   浸的时间长了黄就会变黑的啊，怪不得呢，上次在我妈家吃的，人家送给我老爸的醉蟹，黄就是黑的，我没敢吃 ...

恩，对！但是黑色的黄有点嚼头，就是咸。

chenyj

啊猫猫 发表于 2012-9-25 10:30
老爸新的一批醉蟹进入另一个大搪瓷缸了~
我喜欢吃新的，因为老的浸得时间超过2周，黄就黑了，虽然有嚼劲了 ...

浸的时间长了黄就会变黑的啊，怪不得呢，上次在我妈家吃的，人家送给我老爸的醉蟹，黄就是黑的，我没敢吃。

啊猫猫

老爸新的一批醉蟹进入另一个大搪瓷缸了~
我喜欢吃新的，因为老的浸得时间超过2周，黄就黑了，虽然有嚼劲了，但是咸了，所以，老爸开始给我做新鲜的了~嘿嘿~

啊猫猫

heyufo 发表于 2012-9-22 20:37
回复 啊猫猫 的帖子

住新江湾城这边，定海路的市场远吗？我现在还哪也不认识呢，军工路也是出租司机告诉我 ...

你家那里有124路的，对伐？124坐到底就是杨树浦路，你到了那里问一下，别人就会指给你看，往前慢慢走只有10分钟左右的路程。

heyufo

回复 啊猫猫 的帖子

住新江湾城这边，定海路的市场远吗？我现在还哪也不认识呢，军工路也是出租司机告诉我的呢~

abbysuyu

顶个

啊猫猫

heyufo 发表于 2012-9-22 08:11   回复 啊猫猫 的帖子   3Q，我刚从军工路那回来，买了八只，二十一只，三两多一只！ ...

你住哪里哒？跑军工路干嘛，那里不合算！有时间去军工路，你以后不如去定海路的市场，那里便宜！

heyufo

回复 啊猫猫 的帖子

3Q，我刚从军工路那回来，买了八只，二十一只，三两多一只！

啊猫猫

heyufo 发表于 2012-9-22 13:20   回复 啊猫猫 的帖子   在哪买的啊？真便宜啊，快快说，否则~哼哼哼~

这架势。。。
宝扬路码头买的。

宝儿一百

没明白怎么做的？该不会跟我家包装罐子里的那种生的泡了吃的是一样的？？我们家的是人家送的，没人敢吃．

heyufo

回复 啊猫猫 的帖子

在哪买的啊？真便宜啊，快快说，否则~哼哼哼~

啊猫猫

heyufo 发表于 2012-9-21 20:37   哈哈，只要是螃蟹我都喜欢，哈哈

问过了，7块一只，2两雌蟹。

啊猫猫

zhaojin0303 发表于 2012-9-22 10:09   现在我们这边貌似都是按只卖的

论只的多了，论斤的少了。貌似论只核算。

zhaojin0303

啊猫猫 发表于 2012-9-21 19:17
自己做？那真是繁琐程序啊~
全雌2两蟹，蟹黄饱满肚子凸出，听老头子说不是论斤卖的，是论只卖的。 ...

现在我们这边貌似都是按只卖的