教你煎鱼不粘锅的方法。不需用生姜先擦锅底哦。 - 吃在上海 - 上海妈妈网

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宝宝生日: 2010-01-02
帖子: 1596

1^#

发表于 2011-11-14 15:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

好久没上妈网了，大家好啊。
最近去了趟浙江诸暨乡下，空气很新鲜，吃的就更新鲜拉。还学到一个烹饪鱼的妙招哦，保证你做出来的鱼不粘锅，也不破皮哦。就是油锅一定要烧热，倒油后等到锅里冒青烟了放鱼下去，我回来已经实践过了，做出来的鱼卖相非常好哦。主妇们快来谢谢我吧。哈哈。

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宝宝生日: null
帖子: 27

3^#

发表于 2011-11-15 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这样会不会有一个问题就是如果鱼的水没弄干的话油会溅起来

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哲瑀

宝宝生日: 2008-12-05
帖子: 14472

最会吃 Medal No.1

2^#

发表于 2011-11-14 21:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可是这样烧出来的油不是很健康哦!
油经过高温会将本身的营养给破坏了!

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教你煎鱼不粘锅的方法。不需用生姜先擦锅底哦。 ...

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