干烧鲳鱼———祝大家年年有余 - 吃在上海 - 上海妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：上海妈妈网 » 吃在上海 » 干烧鲳鱼———祝大家年年有余

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复数: 9 \| 浏览数: 1897 \|正序浏览 [我家厨房] 干烧鲳鱼———祝大家年年有余 [复制链接]

哲瑀

宝宝生日: 2008-12-05
帖子: 14472

最会吃 Medal No.1

1^#

发表于 2011-1-31 13:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

鲳鱼清蒸的吃多了，今天改改做法，换个干烧的，
之前在饭店吃过，回家上网搜索一下做法，
动手发挥了一下！好吃！
最重要的是祝大家年年有余……

材料：鲳鱼、葱、姜、蒜、料酒、酱油、盐、白糖
做法：1、鲳鱼去净鳃，内脏洗净，在鱼的两面用刀划上个大X
      2、葱、姜、蒜切末；
      3、锅烧热后放油，将鱼下锅煎成金黄红色时捞出控净油
      4、另起油锅烧热，放入葱姜蒜末煸香
      5、再放入鱼，烹入料酒，加入酱油、盐、白糖和适量清水烧沸，改用微火慢焖，让味道充分渗入鱼肉之中
      6、烧至汤汁浓稠时，将鱼盛入盘内，洒上葱花即可

回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

宝宝生日: 2011-10-17
帖子: 403

10^#

发表于 2011-5-25 14:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来真好吃，也祝楼主年年有余

点评回复引用

Rank: 3 Rank: 3 Rank: 3

宝宝生日: 00000000
帖子: 71

9^#

发表于 2011-5-17 13:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个看起好吃

点评回复引用

哲瑀

宝宝生日: 2008-12-05
帖子: 14472

最会吃 Medal No.1

8^#

发表于 2011-2-1 20:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 春华秋实@sh 于 2011-1-31 21:55 发表
这个好象也不是很难

是不太难，和红烧鱼差不多步骤吧！

点评回复引用

豆豆/齐齐的MoM~~

宝宝生日: 2008-05-26
帖子: 18593

7^#

发表于 2011-1-31 22:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鼠宝妈真会做菜~

点评回复引用

Rank: 23

宝宝生日: 2002-04-23
帖子: 36902

6^#

发表于 2011-1-31 21:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个好象也不是很难

点评回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

宝宝生日: 2004-05-08
帖子: 19227

5^#

发表于 2011-1-31 19:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 金鼠宝宝@sh 于 2011-1-31 18:00 发表

呵呵，祝皮猴妈年年有余啊！
明年中个大奖……

谢谢啦，托鼠宝妈吉言，明年一定中个大奖。

点评回复引用

哲瑀

宝宝生日: 2008-12-05
帖子: 14472

最会吃 Medal No.1

4^#

发表于 2011-1-31 18:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 chenyj 于 2011-1-31 16:57 发表
要吃晚饭了，进来看看鼠宝妈养眼的小菜，又是我喜欢吃的鲳鱼。

呵呵，祝皮猴妈年年有余啊！
明年中个大奖……

点评回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

宝宝生日: 2004-05-08
帖子: 19227

3^#

发表于 2011-1-31 16:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

要吃晚饭了，进来看看鼠宝妈养眼的小菜，又是我喜欢吃的鲳鱼。

点评回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

干烧鲳鱼———祝大家年年有余

快速回复

发新帖

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043013581公安机关备案号：44010602000130Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部