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[我家厨房]

会做菜的上海妈妈进，我是外地媳妇，想学做上海菜~~ ...

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rebecca.lv
泡泡

幼大班

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宝宝生日
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1#
发表于 2010-6-23 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我是外地媳妇，想学做上海菜，会做菜的MM可以传授我一些地道的上海菜式，最好是美味又简单的家常菜，谢谢JMS~~
其实，我家也不需要我做菜，我想给他们一个惊喜
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leo妈妈

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宝宝生日
2007-08-21 
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2#
发表于 2010-6-23 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上海菜。，多加糖，没什么难的，反正吃着有些甜就行。其实现在上海人也不一定喜欢只吃上海菜，只要好吃，都行。看你水平了。
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leo妈妈

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宝宝生日
2007-08-21 
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3#
发表于 2010-6-23 16:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
红烧肉上海人做法最好吃，不是上海人的人也喜欢吃，就做这个菜吧。一定会有惊喜，第一次做这个菜给我老公吃，老公就夸我了，比饭店弄的还好吃。
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大脾气老妈

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宝宝生日
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4#
发表于 2010-6-23 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
其实，只要用心做就好了
不必太刻意的~~~
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小珠珠的妈妈

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宝宝生日
2007-05-29 
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5#
发表于 2010-6-24 08:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做你们家乡菜反而可能更好！让你老公也尝尝你们家乡的特色岂不比做一顿不咋地的上海菜更讨巧！
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angelrain
光头就让她光去吧！

白银长老

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宝宝生日
2008-10-28 
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6#
发表于 2010-6-24 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 gleta 于 2010-6-24 09:25 发表
什么菜都加糖就好了，，

不是这样的啦，我们家就是红烧肉加糖，其余的也很少加啊
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yuanyuan12

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宝宝生日
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发表于 2010-6-24 23:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
加酱油和糖。。。我也是学来的，我不是上海人哦。
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伊诺溪溪

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宝宝生日
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发表于 2010-6-25 08:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 gleta 于 2010-6-24 09:25 发表
什么菜都加糖就好了，，


那是苏州人啦，不是上海人了。
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zhouyaner
小猪妈妈

硕 士

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宝宝生日
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发表于 2010-6-25 08:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上海菜的特色就是酱油和白糖多！
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rebecca.lv
泡泡

幼大班

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宝宝生日
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发表于 2010-6-25 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 leo妈妈@sh 于 2010-6-23 16:53 发表
红烧肉上海人做法最好吃，不是上海人的人也喜欢吃，就做这个菜吧。一定会有惊喜，第一次做这个菜给我老公吃，老公就夸我了，比饭店弄的还好吃。




我想学红烧肉~~亲姐姐教教我嘛
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rebecca.lv
泡泡

幼大班

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宝宝生日
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11#
发表于 2010-6-25 15:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 伊诺溪溪 于 2010-6-25 08:12 发表


那是苏州人啦，不是上海人了。


哇，这么讲究哇？
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rebecca.lv
泡泡

幼大班

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12#
发表于 2010-6-25 15:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 zhouyaner 于 2010-6-25 08:51 发表
上海菜的特色就是酱油和白糖多！



我就不太会加这些东西
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伊诺溪溪

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宝宝生日
2007-09-22 
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发表于 2010-6-25 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 rebecca.lv 于 2010-6-25 15:40 发表



我就不太会加这些东西


红烧就要配酱油，当然酱油就要配糖。
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天使爱诺诺

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宝宝生日
2009-08-20 
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14#
发表于 2010-7-5 16:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怎么那么多人误解上海菜做法呀
是不是在别人眼里上海菜就是加了酱油再加糖啊
郁闷
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会做菜的上海妈妈进，我是外地媳妇，想学做上海菜~~ ...
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