电饭锅可以做蛋糕啦 - 吃在上海

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珍珠楼

初生婴儿

Rank: 1

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 1

1^#

准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油

注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。

按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离

三根筷子准备打蛋清

打两下就这样了

为了突出甜，放一点点盐

一勺糖继续打继续打继续打

有点稠时再放一勺糖，继续打

大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴

蛋黄里放两勺糖

3勺冒尖的面粉

6勺牛奶

搅拌好

倒入一半奶油状的蛋清注意：上下搅拌而不是打圈

搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好

电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅

倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来

按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦

开盖咯

锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来

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喵小丫

毛豆妈

六年级

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宝宝生日: 2008-08-26
帖子: 159

2^#

来学习了！！O(∩_∩)O哈哈~

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欣钰妈

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2008-11-12
帖子: 4339

3^#

这个星期也做来试试看

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贤佳涛贝

高三

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宝宝生日: 2006-12-01
帖子: 1155

4^#

LZ好手艺，赞一个

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wcy_can

菲菲妈

高一

Rank: 14

宝宝生日: 2009-05-07
帖子: 511

5^#

这个帖子以前看见过的

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lq3927

博博妈

博士

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宝宝生日: 2009-03-06
帖子: 14710

6^#

早就知道，但是我喜欢用烤箱，烤出来的好吃

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我会让你幸福

六年级

Rank: 10

宝宝生日: 2009-09-12
帖子: 218

7^#

谢谢啦，学习了

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fanny027

四年级

Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8

宝宝生日: 2008-09-11
帖子: 132

8^#

学习了,早就想学着做,没买到电动搅拌器,打蛋白太痛苦了,呵呵

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洋葱女孩

小希牛妈妈

大专

Rank: 17

宝宝生日: 2009-03-21
帖子: 2189

9^#

厉害啊，学习下

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angelrain

光头就让她光去吧！

白银长老

Rank: 23

宝宝生日: 2008-10-28
帖子: 35308

10^#

确实不错嘛，就是比价麻烦了

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镇镇妈妈

贵宾用户

宝宝生日: 2003-12-16
帖子: 2090

11^#

绝对的高手！

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no1xiaoyaojing

幼大班

Rank: 4 Rank: 4 Rank: 4 Rank: 4

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 29

12^#

关于做蛋糕

看见LZ做蛋糕的图片，感觉作出来的好好吃，回去也试试！

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syy234

幼大班

Rank: 4 Rank: 4 Rank: 4 Rank: 4

宝宝生日: 2008-12-09
帖子: 31

13^#

回复 1# 的帖子

好棒哦！明天我也来试试看

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窗台上的猫

小耗子妈妈

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2009-02-03
帖子: 7058

14^#

为什么不用电动打奶油的啊~~改天我也试试

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小珠珠的妈妈

高一

Rank: 14

宝宝生日: 2007-05-29
帖子: 572

15^#

顶!学习了,回家试验!

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candy_bebe

好好妈

高二

Rank: 15

宝宝生日: 2007-11-08
帖子: 825

16^#

哄哄,这个好累哟,楼主真是厉害..我以前在超市里买的配好的.回家放个鸡蛋和水放在微波炉里转转就好了..

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aspenyang

洋洋妈

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2009-03-13
帖子: 5920

17^#

明天我也来试试看

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懿宁宝宝

初生婴儿

Rank: 1

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 4

18^#

我试过做了三次，第一次成功，第二次失败，第三次失败，然后就不做了，买还方便点。

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mzrq_002

初一

Rank: 11

宝宝生日: 2009-12-09
帖子: 102

19^#

灵的，就是怕烦

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seraphgf

菲妈

贵宾用户

宝宝生日: 2005-07-08
帖子: 218

20^#

上星期尝试了一下，结果以失败告终，那个蛋清好难打啊，怎么都打不成奶油状，唉，到底有什么办法？

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电饭锅可以做蛋糕啦

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