幸福团圆的—【酒酿双色南瓜圆子】 - 吃在上海 - 上海妈妈网

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宝宝生日: 2009-08-22
帖子: 127

1^#

发表于 2009-6-11 11:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

小圆子软糯，南瓜很爽口，酒香四溢……开胃、养颜，很健康好吃的甜食，谁说甜品就一定会发胖呢：）
原料：南瓜、糯米粉、酒酿，
做法：
1、将南瓜去皮去瓤洗净，切成小块，南瓜最好选水分少、甜度高的品种。将南瓜放入蒸锅中蒸软。去蒸南瓜时多余的水分，将蒸软的南瓜捣成泥。加入水磨汤圆粉和适量的糖，和成光滑的面团。将面团揉成珍珠大小的圆子。（照片居然忘记拍）
2、锅内加清水煮沸，放入小圆子，煮到小圆子都浮出在水面上。
3、加入3大勺甜酒酿，用勺子轻轻波动，使圆子米粒不粘在一起；
4、根据个人口味加入适量糖拌匀,待汤水再次烧沸成半透明状后关火。
[localimg=400,295]1[/localimg]
小提示：
1、小丸子从超市买现成的。也可以用糯米粉入清水拌和成糯米粉团，搓成小圆子；搓成的小园子一次吃不了，可以放冰箱冷冻，随吃随取。
2、当然酒酿圆子还有一种经典做法，就是打一个鸡蛋进去，打成蛋花，出锅后加入糖桂花，也好好吃哦：）

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宝宝生日: 2009-08-22
帖子: 127

2^#

发表于 2009-6-11 11:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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宝宝生日: 2009-08-22
帖子: 127

3^#

发表于 2009-6-11 11:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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灿灿

Rank: 14

宝宝生日: 2006-11-30
帖子: 499

4^#

发表于 2009-6-11 11:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我在月子里吃了不少，我婆婆只照顾了我两个月，第三个月只有自己照顾自己，老公经常在冰箱里给我备好多酒酿和小糯米丸子，我要饿了，可以自己烧着吃。

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贝

Rank: 20

宝宝生日: 2009-07-22
帖子: 8951

5^#

发表于 2009-6-11 11:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我现在饿死了，看到LZ的照片更饿了。。。。。。。。。。。。
LZ家的碗和勺子好可爱啊

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宝宝生日: 2010-01-11
帖子: 122

6^#

发表于 2009-6-11 13:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主又来PP啦，为什么为什么为什么……N个为什么每次都那么灵呐

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宝宝生日: 2005-12-07
帖子: 3302

7^#

发表于 2009-6-11 13:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吃呀，我喜欢糯米做的东西～

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琪琪妈

Rank: 20

宝宝生日: 2008-05-07
帖子: 8103

8^#

发表于 2009-6-11 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

诱人哦

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宝宝生日: 2008-03-02
帖子: 4093

9^#

发表于 2009-6-11 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看得流口水了，LZ真能干呀

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菲菲妈

Rank: 14

宝宝生日: 2009-05-07
帖子: 511

10^#

发表于 2009-6-12 11:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看上去好像很好吃的样子
诱人~

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小丞丞

Rank: 18

宝宝生日: 2009-03-14
帖子: 2893

11^#

发表于 2009-6-13 12:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来真好吃，黄的白的，象珍珠一样，

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如意妈妈

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宝宝生日: 2007-10-13
帖子: 12

12^#

发表于 2009-6-13 23:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个宝宝能吃吗?我妈妈说糯米难消化,最好不要给宝宝吃的!

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宝宝生日: 2008-09-11
帖子: 132

13^#

发表于 2009-6-14 18:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

宝宝在肚子里,最好不要吃酒糟,书上有这样说,我怀孕时不敢吃的,其实我好喜欢吃的哦

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