第一次做就成功了，蒜蓉蒸虾

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春的妖精

一年级

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宝宝生日: 2010-08-10
帖子: 87

1^#

以前都是白灼虾，不好吃，这次买了就在网上搜做法，看到蒜蓉蒸虾，好好吃的样子，然后边看电脑，边照着上面的步骤做。
  1、先处理虾子，已经把虾洗好了，我就直接开边，处理虾线。
  2、处理完后把虾冲洗了一下，然后用料酒、盐腌半小时左右。
  3、然后把粉丝用温水浸泡，开始准备作料，切蒜蓉、葱，蒜蓉可以多一些，这样味道会更香。
  4、加少许油将蒜蓉炒香，然后加入盐、生抽、美极、豆豉一起炒香备用。(因为我家不吃胡椒和味精，所以这些都没加，吃的这些作料都是可以加的。)
  5、这些都准备好后，虾也腌得差不多了，这个时候可以把泡好的粉丝和虾装盘了。摆好后把刚才准备好的作料均匀的铺在上面，好，开蒸.......

6、注意，一定要开锅后再把虾放进去蒸，蒸五分钟左右就行了。

7、蒸好后，把烧热的滚油浇上去，只听到“呲！！~~~”的一声，香气仆鼻啊！！~~

  怎么样，看上去是不是很有食欲呢？
      迫不及待的偿了一口，味道真是不错，一大盘，一下就扫光了。