儿子最爱吃的黄金虾，有做法 - 吃在上海 - 上海妈妈网

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东岸外の情结

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宝宝生日: 2007-10-29
帖子: 129

1^#

发表于 2012-10-25 16:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

儿子现在很喜欢吃这样做法的虾，自从吃了这种虾后，对白灼，红烧的虾都不感兴趣了

昨天我就又买了4斤虾子回来剥虾仁存着，分了3类存入冰箱，
一是黄金虾，二是虾仁，三是虾滑，昨天下午站水池边剥的好累啊，呵呵~
先上个成品~

1.先把虾子剥成这样~

2.我准备的材料，生抽，糖，生粉，面包糠，蛋液~

3.把材料根据自家口味适量放入，腌制1个小时，多余的蛋液后面还要用~

4.把面包糠倒入盘中~

5.裹面包糠之前虾子先裹蛋液~

6.两面都裹，我以前也试过裹好一次面包糠再裹蛋液再面包糠，我发现裹2次跟一次也差不多，而且蛋液里全部都是面包糠，所以我后来都裹一次~

7.半成品~就8个，呵呵，儿子一个人，够了~

8.下油锅~

最后是成品~放的番茄酱~

开动！

一盘都吃光光了

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chenyj	+ 20	+ 20	做的不错啊！

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豪豪妈妈001

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宝宝生日: 2007-05-29
帖子: 9

2^#

发表于 2012-10-25 16:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太好吃了,小朋友都吃光了

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婷婷美女妈

Rank: 11

宝宝生日
帖子: 8

3^#

发表于 2012-10-25 16:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

也不要全都给小朋友吃啊，自己也吃点补补啊……

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越越妈

Rank: 18

宝宝生日: 2005-12-19
帖子: 3103

4^#

发表于 2012-10-25 19:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做得很好的，味道一定也好的

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宝宝生日: 2008-03-26
帖子: 429

5^#

发表于 2012-10-26 12:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回去给女儿做去
不过剥虾有个小窍门
先把虾在冷冻里面冻上一会，待虾有点硬了，就可以轻松的剥离虾壳了。大家可以试试

已有 1 人评分	妈米	收起理由
上海妈网客服	+ 8	不错！

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 16

6^#

发表于 2012-10-26 14:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了，但炸的会不会好上火呢

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zhanghuaxx@126.

Rank: 15

宝宝生日: 2008-07-20
帖子: 237

7^#

发表于 2012-10-26 17:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

手艺不错呀，我女儿也喜欢吃沾番茄酱的东东，酸酸甜甜的开胃

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魔头妹的老妈~

宝宝生日: 2009-12-20
帖子: 9059

最会买最会吃

8^#

发表于 2012-10-26 18:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

能不能告诉我，面包糠，正宗的那种面包糠哪里有卖？我要做炸猪排~！

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宝宝生日: 2007-11-22
帖子: 52

9^#

发表于 2012-10-28 11:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好想吃哦，也给儿子做做，最喜欢吃虾。

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哲瑀

宝宝生日: 2008-12-05
帖子: 14472

最会吃 Medal No.1

10^#

发表于 2012-10-28 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

啊猫猫发表于 2012-10-26 18:41
能不能告诉我，面包糠，正宗的那种面包糠哪里有卖？我要做炸猪排~！

超市里有啊，菜市场那些买油盐酱醋的小店里也有！

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哲瑀

宝宝生日: 2008-12-05
帖子: 14472

最会吃 Medal No.1

11^#

发表于 2012-10-28 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做得真好，小孩都喜欢香酥的油炸食品！

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魔头妹的老妈~

宝宝生日: 2009-12-20
帖子: 9059

最会买最会吃

12^#

发表于 2012-10-28 19:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

金鼠宝宝@sh 发表于 2012-10-28 13:36 超市里有啊，菜市场那些买油盐酱醋的小店里也有！

我要那种粗粒子的老式面包糠。超市里的那个太精细了。菜场小店的不敢买。怕他进货渠道有问题。

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Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

宝宝生日: 2004-05-08
帖子: 19227

13^#

发表于 2012-10-28 19:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

啊猫猫发表于 2012-10-28 19:30
我要那种粗粒子的老式面包糠。超市里的那个太精细了。菜场小店的不敢买。怕他进货渠道有问题。 ...

我上次一号店买了一包，拿到后吓了一跳，老老大一包，装了两个大乐扣，倒是粗粒子的，扎手，而且，还是黄灿灿的颜色。

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魔头妹的老妈~

宝宝生日: 2009-12-20
帖子: 9059

最会买最会吃

14^#

发表于 2012-10-28 19:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

chenyj 发表于 2012-10-28 19:31 我上次一号店买了一包，拿到后吓了一跳，老老大一包，装了两个大乐扣，倒是粗粒子的，扎手，而且，还是黄 ...

给牌子给牌子。。。

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魔头妹的老妈~

宝宝生日: 2009-12-20
帖子: 9059

最会买最会吃

15^#

发表于 2012-10-28 19:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

chenyj 发表于 2012-10-28 19:31 我上次一号店买了一包，拿到后吓了一跳，老老大一包，装了两个大乐扣，倒是粗粒子的，扎手，而且，还是黄 ...

给牌子给牌子。。。

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Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

宝宝生日: 2004-05-08
帖子: 19227

16^#

发表于 2012-10-28 20:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

啊猫猫发表于 2012-10-28 19:57
给牌子给牌子。。。

找到了，是慧龙面包糠 900g/包，不过，那个颜色黄的有点不正常，太黄了，我同事说象是加了胡萝卜一样，我说肯定是色素。

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