五香小黄花~ - 吃在上海 - 上海妈妈网

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壮壮妈

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宝宝生日: 2010-06-23
帖子: 1201

1^#

发表于 2012-11-30 21:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

自己做了一道很赞的菜，五香小黄花，也就是炸黄花鱼，哈哈大壮也很喜欢呢~~再配上大壮的腊肠芹菜，吃的很过瘾哦~~

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宝宝生日: 2004-05-08
帖子: 19227

2^#

发表于 2012-11-30 22:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小黄花=小黄鱼？

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壮壮妈

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宝宝生日: 2010-06-23
帖子: 1201

3^#

发表于 2012-11-30 22:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 chenyj 的帖子

嗯，我们叫黄花鱼~~我自己给起名小黄花了~~哈哈

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壮壮妈

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宝宝生日: 2010-06-23
帖子: 1201

4^#

发表于 2012-12-2 12:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复啊猫猫的帖子

主要看配料~哈哈哈~下次做给我吃啊~

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壮壮妈

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宝宝生日: 2010-06-23
帖子: 1201

5^#

发表于 2012-12-2 22:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 chenyj 的帖子

材料：黄花鱼15条，鸡蛋一个，盐两克，糖一克，料酒15毫升，五香粉5克，面粉10克，油400毫升，（实耗20毫升）。
做法：
1.小黄花鱼收拾干净，放入盐，料酒，少许糖腌制20分钟。
2.鸡蛋打散备用。
3.把五香粉和面粉混合均匀。
4.将腌好的鱼放鸡蛋液里沾一下。
5.把裹好鸡蛋的鱼均匀的沾好步骤3的混合面粉。
6.锅中放油，油温达80度时，放入沾好面粉的鱼，炸到金黄就好了。

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宝宝生日: 2008-06-19
帖子: 91

6^#

发表于 2012-12-3 10:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这样吃会上火吗

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宝宝生日: 2004-05-08
帖子: 19227

7^#

发表于 2012-12-3 21:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

heyufo 发表于 2012-12-2 22:48
回复 chenyj 的帖子

材料：黄花鱼15条，鸡蛋一个，盐两克，糖一克，料酒15毫升，五香粉5克，面粉10克，油4 ...

调料用的不多啊，味道会不会淡？我还以为要放酱油啥的呢。

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壮壮妈

Rank: 13

宝宝生日: 2010-06-23
帖子: 1201

8^#

发表于 2012-12-4 09:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 chenyj 的帖子

我家吃着不淡的，觉得味道正好，你自己可以随意调的，哈哈

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我的神啊啊啊

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宝宝生日
帖子: 20

9^#

发表于 2012-12-14 16:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

非常不错。。。有口福。。。。。。。

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快乐是连连看

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宝宝生日
帖子: 20

10^#

发表于 2012-12-14 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

非常不错。。赞一个

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