冰糖花胶燕窝牛奶冻，食补也美容

当前位置：上海妈妈网 » 吃在上海 » 冰糖花胶燕窝牛奶冻，食补也美容

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复数: 8 \| 浏览数: 3507 \|倒序浏览 [我家厨房] 冰糖花胶燕窝牛奶冻，食补也美容 [复制链接]

陆英风清

四年级

Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8

宝宝生日: 2012-04-08
帖子: 433

1^#

最近感觉自己皮肤黯沉，可能是年纪大了吧，气色也不如以前那么好了呢，感觉肤质都在走下坡路了，不到自己不注意一下保养了，可是我只是个吃货，对于慢慢的涂脂抹粉的还是没有那个心思呀，冬天多数是热热的吃冰糖燕窝炖牛奶花胶的，对于身体皮肤的保养真的很明显，但是到了热热的夏天来临了，热热的一碗奶真的挺腻味的，那天无意中就做了这款花胶牛奶燕窝了，因为这次用的是比较好的花胶，花胶年份很足，胶性很好，就一点点炖了一公升牛奶居然都能自己凝固成啫喱状的奶冻（热吃的时候真的能够沾上嘴唇的)花胶是刚好遇见铺头有大客出货剪出来的大型花胶的边角料，价格便宜功效又够，所以多吃几次都没有心疼

，吃完真的觉得滋润很多呢，哈哈哈

方法是：花胶清洗干净后，煮一锅姜水，然后放入清洁好的花胶然后盖上盖子熄火泡6个小时左右(实际时间看你花胶的质量去算），然后泡发完全后捞起姜片，再切入大量姜片（本人怕腥所以喜欢很多姜片），然后放入适当的冰糖，连泡发的水（因为我用的是母的鳘鱼胶，所以会溶于水里的）一起放入炖盅炖1。5小时后再放入泡发了24小时的燕窝下去再盖上盖子炖30分钟，然后加入牛奶炖5分钟左右（牛奶不能长时间高温或者炖的），就可以拿出了吃了，要做成奶冻就更加简单了（前提是你的花胶要够胶性），将花胶放入四方或者你喜欢的形状的容器里面放入冰箱冷藏格静置几个小时后就能够做成能够美容又好吃的奶冻了，而且这样做连不喜欢吃炖品的小朋友都会喜欢吃的。