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本帖最后由 fuzhuangmm 于 2014-6-5 16:07 编辑
孕妈妈每周必需的关键营养素
钙
钙是人体必需的矿物质，是牙齿和骨骼的主要成分，钙离子是血液保持一定凝固**的必要因子之一，也是体内许多重要酶的激活剂。钙能维持胎宝宝大脑、骨骼以及机体的发育，保持孕妈妈心血管的健康，有效减少孕期发生炎症和水肿的概率。
●最佳食物排行榜
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(毫克/每100克可食用部分含量)
●每日供给量
缺钙会使孕妈妈易患骨质疏松症，情绪容易激动，也易引起孕期相关疾病。缺钙还会使胎宝宝发育不良，易患先天**佝偻病。
河虾不能和牛奶同食，会影响钙质的吸收。
●缺乏警示
随着胎宝宝的成长，孕妈妈对钙的摄取也不断增多。以孕早期每日800毫克、孕中期每日1000毫克、孕晚期每日1200毫克为宜。孕妈妈每日饮用250~500毫升牛奶就能基本满足身体需求，不喜欢牛奶的孕妈妈可在医生指导下服用钙剂。
●补充钙怎么吃
奶和奶制品是钙的优质来源，其钙含量丰富且吸收率高。
虾皮、芝麻酱、黄豆、萝卜缨、雪菜等都能提供丰富的钙质。含钙高的食物要避免和草酸含量高的食物如菠菜、红薯叶、苦瓜、芹菜、油菜等一同烹饪，以免影响钙质吸收。发生缺钙现象，可根据医生的建议服用适当的钙剂。
适量吃豆制品有利于胎儿发育，但绝不能把豆制品当作一日三餐的主食。
铁
铁在人体中含量为四五克，含量虽小却作用**。它的功能是参与血红蛋白的形成而促进造血，在血红蛋白中的含量约为72%。它主要负责氧的运输和储存，将充足的养分送给胎宝宝。孕周越长，胎宝宝发育越完全，需要的铁就越多。
●最佳食物排行榜
(毫克/每100克可食用部分含量)
●每日供给量
怀孕期间，铁的要求达到孕前的两倍：孕早期每日至少需要15~20毫克，孕晚期每天摄入量为25~35毫克。
●缺乏警示
孕期缺铁会发生缺铁**贫血，影响身体免疫力，使孕妈妈自觉头晕乏力、心慌气短，并干扰胚胎的正常分化、发育和器官的形成。胎宝宝缺铁则容易出现宫内缺氧、生长发育迟缓，甚至会在出生后有智力障碍。孕期铁需求量大，已患有缺铁或贫血的妈妈也可以补充铁剂服用铁之缘片来补充铁元素营养。
●补充铁怎么吃
鸭血与蔬菜同食可促进铁元素的吸收。
食物中的铁分为血红素铁和非血红素铁。血红素铁主要含在动物血液、肌肉、肝脏等组织中。植物**食品中的铁均为非血红素铁，主要含在各种碳水化合物、蔬菜、坚果等食物中，特别是葡萄干、银耳、菠菜、香菇等。
补铁的同时注意维生素C的摄入，这样有利于铁的吸收。100克猪肝就能满足孕妈妈一天所需的铁。
另外要注意，植物中的植酸、草酸、膳食纤维，牛奶中的蛋白质及茶和咖啡都会抑制铁质的吸收。要尽量使用铁锅、铁铲做饭，这样铁离子会溶于食物中，易于肠道对铁的吸收。
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发表于 2014-6-5 16:05
