糯糯的口感香香的味———粉蒸鸡翅 - 吃在上海 - 上海妈妈网

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哲瑀

宝宝生日: 2008-12-05
帖子: 14472

最会吃 Medal No.1

1^#

发表于 2011-9-28 20:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

之前为了解决掉家里库存炒好的糙米，
就试做了一下粉蒸肉，觉得味道不错，
之后又做过两三回，最近感觉有点腻，
就将食材改换为深受众人所爱的鸡翅。

因为喜欢那糯糯的口感和浓郁的香味，
所以调味和配料都与粉蒸肉大致相似，
而烹调用的时间与做法会更短更简单，
喜欢的朋友，可以自己动手试做一下！

虽然卖相不咋滴，可味道却是没的说哦！哈哈……

步骤图……

已有 1 人评分	经验值	妈米	收起理由
chenyj	+ 20	+ 30	啥都不说了，唯有口水……

总评分: 经验值 + 20 妈米 + 30 查看全部评分

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宝宝生日: 2004-05-08
帖子: 19227

2^#

发表于 2011-9-28 20:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最后那句被妈网LOGO遮掉的是“蒸……”后面看不清楚了。

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哲瑀

宝宝生日: 2008-12-05
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最会吃 Medal No.1

3^#

发表于 2011-9-28 20:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

chenyj 发表于 2011-9-28 20:36
最后那句被妈网LOGO遮掉的是“蒸……”后面看不清楚了。

哈哈，谢谢皮猴妈总是第一个来捧场！

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宝宝生日: 2002-04-23
帖子: 36902

4^#

发表于 2011-9-28 22:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

口水口水，
那糙米哪里买的啊。

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哲瑀

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5^#

发表于 2011-9-28 22:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

春华秋实@sh 发表于 2011-9-28 22:34
口水口水，
那糙米哪里买的啊。

是GG之前帮我炒好的，说是可以加水和鸡蛋烧了当早饭吃，
我烧了一次吃不惯就一直闲置在家了，其实粉蒸的米粉就用普通大米炒就可以了，
用大米在锅里小火慢炒，想更方便的还可以直接上超市买现成的蒸肉粉！

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宝宝生日: 2004-05-08
帖子: 19227

6^#

发表于 2011-9-29 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

金鼠宝宝@sh 发表于 2011-9-28 20:45
哈哈，谢谢皮猴妈总是第一个来捧场！

呵呵，我喜欢吃，看鼠宝妈做的美食是一种享受，可惜自己做不来。

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哲瑀

宝宝生日: 2008-12-05
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7^#

发表于 2011-9-29 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

chenyj 发表于 2011-9-29 16:26
呵呵，我喜欢吃，看鼠宝妈做的美食是一种享受，可惜自己做不来。

以后做多了就会了，我开始也是照搬食谱瞎弄，
边烧边试吃，试多几次了就有经验了！

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宝宝生日: 2004-05-08
帖子: 19227

8^#

发表于 2011-9-29 17:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

金鼠宝宝@sh 发表于 2011-9-29 17:10
以后做多了就会了，我开始也是照搬食谱瞎弄，
边烧边试吃，试多几次了就有经验了！ ...

嗯，争取每个周末都弄一天在家里烧烧吃吃，不过到天冷了估计又会不高兴弄了，冷水洗菜受不了啊，热水洗菜又会丢失营养，鼠宝妈，你是怎么解决的？

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哲瑀

宝宝生日: 2008-12-05
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最会吃 Medal No.1

9^#

发表于 2011-9-29 17:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

chenyj 发表于 2011-9-29 17:12
嗯，争取每个周末都弄一天在家里烧烧吃吃，不过到天冷了估计又会不高兴弄了，冷水洗菜受不了啊，热水洗菜 ...

我是受不了天热呆厨房里被烟熏，
天冷的话就戴个手套洗吧，可别用热水洗哦！

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宝宝生日: 2004-05-08
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10^#

发表于 2011-9-29 17:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

金鼠宝宝@sh 发表于 2011-9-29 17:17
我是受不了天热呆厨房里被烟熏，
天冷的话就戴个手套洗吧，可别用热水洗哦！
...

我也是这么想的，用热水洗菜肯定不行，看来，还是戴手套吧。

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哲瑀

宝宝生日: 2008-12-05
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最会吃 Medal No.1

11^#

发表于 2011-9-29 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

chenyj 发表于 2011-9-29 17:20
我也是这么想的，用热水洗菜肯定不行，看来，还是戴手套吧。

我的手本来就有点偏干，加上上海水质不太好，一下水后不马上抹护手霜就有容易起皱开裂，
我夏天有时还戴手套，就更别说是冬天那刺骨的冷水了！

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亲亲宝宝987

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宝宝生日: 2010-02-23
帖子: 118

12^#

发表于 2011-10-18 11:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起就想吃了！！！！！！！！

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哲瑀

宝宝生日: 2008-12-05
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13^#

发表于 2011-10-18 11:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲亲宝宝987 发表于 2011-10-18 11:49
看起就想吃了！！！！！！！！

呵呵 ,可以动手试试!

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亲亲宝宝987

Rank: 4 Rank: 4 Rank: 4 Rank: 4

宝宝生日: 2010-02-23
帖子: 118

14^#

发表于 2011-10-18 12:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复金鼠宝宝@sh 的帖子

一定的啊

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哲瑀

宝宝生日: 2008-12-05
帖子: 14472

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15^#

发表于 2011-10-19 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

amiliro 发表于 2011-10-19 13:55
只试过粉蒸肉，粉蒸鸡翅真的是第一次见识 (*^__^*) 嘻嘻

恩，是啊！我之前也只做过粉蒸肉！
粉蒸鸡翅更省时哦！

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哲瑀

宝宝生日: 2008-12-05
帖子: 14472

最会吃 Medal No.1

16^#

发表于 2011-10-19 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

amiliro 发表于 2011-10-19 16:44
粉蒸鸡翅很快就能好么？没有试过诶要向你好好学习 (*^__^*) 嘻嘻

呵呵! 是啊! 比粉蒸肉快多了,
粉蒸肉我一般大火蒸一小时,
鸡翅的话我就大火蒸半小时!

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在水一方时

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宝宝生日: 2010-02-16
帖子: 17

17^#

发表于 2011-10-20 20:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错哦！支持了！

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哲瑀

宝宝生日: 2008-12-05
帖子: 14472

最会吃 Medal No.1

18^#

发表于 2011-10-20 22:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

在水一方时发表于 2011-10-20 20:46
不错哦！支持了！

谢谢!

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上海-天使团

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宝宝生日: 2000-11-27
帖子: 170

19^#

发表于 2011-10-22 15:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真有创意···

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