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哲瑀

宝宝生日: 2008-12-05
帖子: 14472

最会吃 Medal No.1

1^#

发表于 2011-8-29 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由金鼠宝宝@sh 于 2011-11-8 21:56 编辑

这几天整理了一下相机里的照片，
发现这次回广东拍了不少美食照，
于是上来开贴专为收集广东美食，
主要收集的是我老家广东汕头的。

汕头是个小城市，但美食却很多，
这一次拍的这些还只是一小部分，
下次再回去还会继续帮大家留意，
我将为老家的美食总汇不断建楼，
各位感兴趣的童鞋，可别错过咯！

抓紧上图……
首先出场的是广东特色的早餐，也就是人们经常说的喝早茶，珠三角那一带与香港尤其普遍，在上海比较少见，一般只有在少数港式茶餐厅或是粤菜馆才有！

凤爪，虾饺，烧卖，排骨和叉烧包都是点击率很高的点心哦！

咸水角（一直很喜欢吃的点心，外层是糯米做的，馅料是咸味的肉末，胡萝卜，香菇等）

肠粉（有叉烧馅，鲜虾的，牛肉的……）

豆腐花（配料十足，有芝麻糖和果酱，口感很嫩滑！）

已有 1 人评分	经验值	妈米	收起理由
chenyj	+ 20	+ 30	好多好多早茶点心啊！

总评分: 经验值 + 20 妈米 + 30 查看全部评分

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宝宝生日: 2007-09-22
帖子: 8918

2^#

发表于 2011-8-29 15:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很喜欢广东人早茶的东东，既好吃又丰富。

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哲瑀

宝宝生日: 2008-12-05
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最会吃 Medal No.1

3^#

发表于 2011-8-29 15:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

伊诺溪溪发表于 2011-8-29 15:14
很喜欢广东人早茶的东东，既好吃又丰富。

oh,yeah~~终于有你喜欢的东西啦！哈哈……

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宝宝生日: 2004-05-08
帖子: 19227

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发表于 2011-8-29 20:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

虾饺、烧卖、叉烧包，都是我喜欢的，那个豆腐花是甜的啊，想不出来是啥味道的。

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宝宝生日: 2004-05-08
帖子: 19227

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发表于 2011-8-29 20:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

海鲜我倒是一般般，生的不敢碰的，烧粥不错，上次去一家专门吃粥的店，一锅现烧的海鲜粥，要200多块钱呢，里面青蟹、虾、干贝等等好多东西的，鲜！

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哲瑀

宝宝生日: 2008-12-05
帖子: 14472

最会吃 Medal No.1

6^#

发表于 2011-8-29 22:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

chenyj 发表于 2011-8-29 20:08
虾饺、烧卖、叉烧包，都是我喜欢的，那个豆腐花是甜的啊，想不出来是啥味道的。 ...

是甜的，我从小到大吃过的豆腐花都是甜的，
直到上星期老公到华必和吃早饭，那服务员问他要不要加辣油，
我才发现原来上海的豆腐花是咸的，看来中国的美食真是博大精深啊！

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宝宝生日: 2004-05-08
帖子: 19227

7^#

发表于 2011-8-29 23:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

金鼠宝宝@sh 发表于 2011-8-29 22:41
是甜的，我从小到大吃过的豆腐花都是甜的，
直到上星期老公到华必和吃早饭，那服务员问他要不要加辣油，
...

上海的豆腐花，里面放紫菜、虾皮、榨菜、酱油、辣油，我喜欢榨菜虾皮多多的那种。

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宝宝生日: 2011-04-11
帖子: 88

8^#

发表于 2011-8-30 01:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复金鼠宝宝@sh 的帖子

下果酱的豆腐花还素第一次见哦

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宝宝生日: 2007-09-22
帖子: 8918

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发表于 2011-8-30 07:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

chenyj 发表于 2011-8-30 00:35
上海的豆腐花，里面放紫菜、虾皮、榨菜、酱油、辣油，我喜欢榨菜虾皮多多的那种。 ...

上海豆腐花，又在吊我胃口了。诶。

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宝宝生日: 2002-04-23
帖子: 36902

10^#

发表于 2011-8-30 08:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

点心偶都喜欢吃

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宝宝生日: 2004-05-08
帖子: 19227

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发表于 2011-8-30 15:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 chenyj 于 2011-8-30 15:20 编辑

伊诺溪溪发表于 2011-8-30 07:04
上海豆腐花，又在吊我胃口了。诶。

其实，我也好久没吃了，现在外面卖的豆腐花，早就变味道了，单位食堂卖的一股浓重的豆腥味，难吃啊，还是想念老早的啊。

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 1

12^#

发表于 2011-9-4 00:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我是广州人，帮顶下。回味广州早茶呀

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宝宝生日: 2011-01-06
帖子: 29

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发表于 2011-9-5 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

广东的美食真的很诱人啊，超喜欢的。找机会去吃下

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帖子: 2

14^#

发表于 2011-9-10 12:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇，看得我直流口水，我也是广东潮汕的，请问这个是在汕头那里吃的啊？特别是早点的那一家？

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哲瑀

宝宝生日: 2008-12-05
帖子: 14472

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15^#

发表于 2011-9-10 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

xunuo 发表于 2011-9-10 12:02
哇，看得我直流口水，我也是广东潮汕的，请问这个是在汕头那里吃的啊？特别是早点的那一家？ ...

帝豪酒店

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哲瑀

宝宝生日: 2008-12-05
帖子: 14472

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16^#

发表于 2011-10-10 17:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

再次回到广东，继续为大家介绍广东美食……

首先出场的是介个水果，名叫“释迦”，盛产与广东潮汕地区，
每年中秋节的前后最为当季，家里这三个放着有点熟了……

切开是这样滴！属于无汁水水果，口感嘛，有点像吃榴莲，但味道不臭，
里面含有许多果肉，每个果肉含有黑色的籽，和石榴差不多，听说很有营养哦！
这次PP还特地带了几个回上海，现在市场上卖的价格按大小大概在14—18块钱/斤！

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哲瑀

宝宝生日: 2008-12-05
帖子: 14472

最会吃 Medal No.1

17^#

发表于 2011-10-10 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个是我最爱的潮汕小吃，叫“炒糕粿”！
因为国庆去吃这家人生意太好，结果出菜也没啥卖相了，不过味道仍是美味……

配料主要是海鲜，加上鸡蛋，芥蓝和蕃茄，吃的时候可以蘸点糖粉吃，很美味！
地道的做法是用一个很大的平底锅炒制，现在很多饭店里也改为铁板烧制了！

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宝宝生日: 2004-05-08
帖子: 19227

18^#

发表于 2011-10-10 20:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

金鼠宝宝@sh 发表于 2011-10-10 17:27
再次回到广东，继续为大家介绍广东美食……

首先出场的是介个水果，名叫“释迦”，盛产与广东潮汕地区，

这个东西上次我同事也带来过，她是超市买的，很贵的呢，看上去蛮难看的，味道不错。

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哲瑀

宝宝生日: 2008-12-05
帖子: 14472

最会吃 Medal No.1

19^#

发表于 2011-10-10 22:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个是出了名的“蚝烙”，类似于台湾的“蚝仔煎”，不过口感比较香脆！
这是用地瓜粉，加入蚝仔煎制，外层淋上蛋液，吃起来外脆里嫩！
很抱歉的说明一下，这个是吃了一半才拍的……

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