- 妈米
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近几年,江苏、安徽、湖北、江西等地的清水大闸蟹产量连年大增,眼下,向上海供货的湖养蟹产地已达20多个。
在去年举办的一个河蟹大赛上,来自安徽和上海松江的大闸蟹获得“最佳口感奖”。范守霖表示,虽然大闸蟹产地各不相同,但这些螃蟹都是中华绒螯蟹,其口味差别不大。
说到蟹,我也在犯蒙,到底跟哪买到正宗蟹?现在的大闸蟹应该怎么挑?
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