白花牛奶树根排骨汤

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白花牛奶根简介
1.白花牛奶树根的生长环境为深山老林，白花牛奶树根奶树根味道甘中带香，具有清热，滋阴降火，健脾开胃，溢气生津，祛湿化滞，清肝润肺等作用。

　2. 性味：
气味清香，性质温和。

辛勤劳动

下面介绍的是我家常喝的白花牛奶树根煲排骨汤。
牛奶树根分为白花牛奶树根和红花牛奶树根，用来煲汤的必须是白花牛奶树根。

1：先取100克牛奶树根在水中浸泡，这样可以泡掉牛奶树根表面的尘土，并让香味尽快散发出来。

2:将500克排骨洗干净，然后放到小锅中煮5－10分钟，目的是将排骨中的杂质煮出，以使汤的味道更鲜美。等水沸腾并浮出一层黑褐色的杂质后将排骨夹出来。

3:将排骨和牛奶树根放入汤锅中，用饭碗添加6碗半水，平均每人2碗，另外半碗是煲汤过程中被蒸发的。先放一点盐，然后盖上锅盖先用大火将汤煮沸腾，然后调成小火煲一个半小时。在这一个半小时中无需留意汤煮得怎样了，尽管做其他事情。

4:一个半小时后再加入一些盐，煮10分钟关火。现在就可以享受这份甘香的牛奶树根煲排骨汤了

白花牛奶树根煲鸡的效果和味道会更好

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