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很多妈妈在为宝宝挑选奶粉时，都格外注意奶粉的口碑、口味、营养成分表，而对于奶粉中的添加剂有什么，添加多少，往往忽略。其实，奶粉除了营养成份会对宝宝的健康有影响外，其中“添加剂”物质含量的多少，也会影响到宝宝的健康。
奶粉中含有各种原料，奶粉、乳清粉等，为了降低成本，增加口感，奶粉中不乏会添加麦芽糊、蔗糖、香精香料等添加剂，如果宝宝食用过多这些添加剂，会对宝宝的健康造成一定的影响。我们先来了解一下这些添加剂：
麦芽糊精：
麦芽糊精是以淀粉作原料，经酶法工艺低程度控制水解转化，提纯，干燥而成。麦芽糊精添加于奶粉等乳制品中，可使产品体积膨胀，不易结块，速溶，冲调性好，延长产品货架期，同时降低成本，提高经济效益，奶粉中添加过量的麦芽糊精，会导致奶粉营养成分不足。
蔗糖：
蔗糖是各种碳水化合物中最易引起蛀牙的一种，这是由于口腔的细菌可将食物中的蔗糖成份转换成酸，从而侵蚀牙齿的珐琅质。婴幼儿在出牙期若过量摄入蔗糖，不但会损害乳牙，日后长出的恒齿也会受影响，同时由于蔗糖有高热量，所以易导致婴幼儿肥胖。
香精香料：
香精香料包括香兰素、乙基香兰素、香荚兰豆浸膏等，用香精来增加奶粉的味觉，易使孩子对浓烈的味感形成依赖，而对米汤、蔬菜等清淡、有营养的食品不感兴趣。长此以往，容易导致孩子膳食结构不合理，出现日渐消瘦，不爱吃饭等现象，进而影响孩子的骨骼和大脑发育。
大吃一惊吧，这些添加剂对宝宝的健康多少都有影响，奶粉是婴幼儿的主食，在宝宝身体器官发育未成熟的情况下，进食过多添加剂绝不会是一件好事，所以伊利母婴营养研究中心建议妈妈们注意奶粉中是否含添加剂，以及添加剂的种类和数量，警惕健康威胁。
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发表于 2010-11-25 17:30
