【我要为TA做厨娘】和姐姐们分享我最近新学的——火腿玉米浓汤 - 吃在上海

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食帝

幼大班

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火腿玉米浓汤
去pizzahut总喜欢点一份玉米浓汤，同样的价格买原料就能在家里做一份4人份的玉米浓汤。用新鲜的材料制成的美味浓汤更新鲜、健康。
原料：
玉米一条（4人份）
火腿3片切丁
面粉2汤匙
黄油15g
牛奶半盒（120ml）
清水一杯
胡椒粉

制作方法：
洋葱用搅拌机的切丁功能切成丁；
玉米棒掰成粒，取3/4玉米粒搅拌，剩下的1/4玉米粒备用；
在容器倒入3/4玉米粒和半盒牛奶用搅拌机打成浓浆；
在锅中放入一半的黄油，放火腿片和洋葱末，炒至洋葱溢出香味，撒上适量胡椒粉，倒入剩下的玉米粒翻炒片刻，用容器盛出；
再把剩下的黄油倒入锅中，在油未热之前倒入面粉，炒成黄油面；
倒入已经炒好的火腿、玉米、洋葱和玉米浓浆；
加适量清水一起，煮止沸腾，调成中火继续煮5-8分钟；
出锅前按照自己的口味加入盐和白糖即可。
Tips:南方玉米口感偏甜，不放白糖更健康。