自己在家做正宗芝加哥精品牛排 - 吃在上海 - 上海妈妈网

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 3

1^#

发表于 2010-5-5 23:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

用COOK100料，自己在家做正宗芝加哥精品牛排

操作流程：

1.
原料处理：将牛肉洗净后切薄片，厚度在2公分左右。用刀背轻轻拍散，通常超市买回的比较厚，可以从中间片开。

2.
腌制：加入COOK100芝加哥精品牛排调料和水适量，腌制2--4小时，最好能放置于冰箱过夜，这样味道更好。

3.
煎：把少量油放入平底锅加热，放入腌制好的牛排。将牛排反复翻转，煎熟（依个人口味）时入盛盘即可。

爱心提示：
1.
牛肉的熟度辨别3分熟：表明渗有暗红色血水；5分熟：渗有淡红色血水；7分熟：渗有粉红色血水；全熟：渗有透明色的汁液。
2.
配菜的部份，可用各种季节蔬菜来撘配，如∶洋葱，绿花菜，玉米等

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宝宝生日: 2008-10-08
帖子: 35

2^#

发表于 2010-5-10 10:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吃！

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哲瑀

宝宝生日: 2008-12-05
帖子: 14472

最会吃 Medal No.1

3^#

发表于 2010-5-12 14:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

带骨的好像好吃点，牛仔骨，呵呵~~~
下次试试

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宝宝生日: 2006-02-06
帖子: 15

4^#

发表于 2010-5-13 14:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

下次试试

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小桀妈

Rank: 11

宝宝生日: 2010-03-22
帖子: 191

5^#

发表于 2010-5-13 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

馋了

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jasmine魅

Rank: 11

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 210

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发表于 2010-5-14 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

打包带走~~~~下次让老公烧了看看，哈哈

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小猪妈妈

Rank: 20

宝宝生日: 2005-10-01
帖子: 6088

7^#

发表于 2010-5-19 13:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

口水都出来了

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宝宝生日: 2009-12-27
帖子: 193

8^#

发表于 2010-5-19 19:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

来两份，打包带走

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给我泡泡，让我抱抱

宝宝生日: 2008-01-11
帖子: 6

9^#

发表于 2010-5-21 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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