南瓜炒鸡丁 - 吃在上海 - 上海妈妈网

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小囡妈

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宝宝生日: 2004-10-14
帖子: 71

1^#

发表于 2009-7-30 16:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

材料：南瓜，鸡胸肉，豌豆（我用的是毛豆），蛋清。
调料：盐，料酒，淀粉，鸡汤（我没用）香油各适量
做法：
1：南瓜洗净，切丁；鸡丁用蛋清，少许盐，淀粉，料酒拌匀，腌20分钟；
毛豆洗净，放沸水锅中焯烫，捞出沥干。
2：锅中倒油烧热，放入鸡丁，鸡汤炒至鸡肉变白，再加入毛豆，盐，炒至熟，用水淀粉勾芡，再淋上香油即可！

昨天刚做的，新鲜出炉呦！照着美食书上做的！嘿嘿！味道还不错！

[ 本帖最后由阿杰囡于 2009-7-30 23:36 编辑 ]

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海洋之花海

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宝宝生日: 2010-02-22
帖子: 139

2^#

发表于 2009-7-30 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

色面很诱人啊，顶！

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麦兜妈妈

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宝宝生日: 2009-03-13
帖子: 26708

3^#

发表于 2009-7-30 21:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

南瓜好大哦

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豆豆/齐齐的MoM~~

宝宝生日: 2008-05-26
帖子: 18593

4^#

发表于 2009-7-30 22:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

南瓜胭制以后怎么处理？没介绍哦。

和鸡丁一起翻炒吗？

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小囡妈

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宝宝生日: 2004-10-14
帖子: 71

5^#

发表于 2009-7-30 23:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 杨豆豆 于 2009-7-30 22:29 发表
南瓜胭制以后怎么处理？没介绍哦。

和鸡丁一起翻炒吗？

额漏写了两个字...

是鸡丁腌制我去改下哈

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小囡妈

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宝宝生日: 2004-10-14
帖子: 71

6^#

发表于 2009-7-30 23:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 coney8412 于 2009-7-30 21:46 发表
南瓜好大哦

嘿嘿，我老妈也说南瓜有点大，下回改进哈！

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小囡妈

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宝宝生日: 2004-10-14
帖子: 71

7^#

发表于 2009-7-30 23:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 海洋之花海 于 2009-7-30 21:43 发表
色面很诱人啊，顶！

吃上去也不错啦！(*^__^*) 嘻嘻……

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小宝贝的妈妈

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宝宝生日: 2007-05-29
帖子: 141

8^#

发表于 2009-7-31 10:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一个字"谗"

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宝宝生日: 2010-01-05
帖子: 426

9^#

发表于 2009-7-31 14:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错!!

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挪威深海鱼

毛毛猪

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宝宝生日: 2007-06-06
帖子: 73

10^#

发表于 2009-7-31 18:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

感觉不错哦。南瓜要过水么。会不会有土腥味啊。

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宝宝生日: 2009-12-16
帖子: 76

11^#

发表于 2009-8-1 13:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

颜色好漂亮，南瓜很喜欢吃

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小囡妈

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宝宝生日: 2004-10-14
帖子: 71

12^#

发表于 2009-8-2 09:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 挪威深海鱼 于 2009-7-31 18:14 发表
感觉不错哦。南瓜要过水么。会不会有土腥味啊。

不用艾！我觉得没有土腥味呦！

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