偶今天晚上改良烧三鲜豆腐 - 吃在上海

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春华秋实

白银长老

Rank: 23

宝宝生日: 2002-04-23
帖子: 36902

1^#

早上去买了豆腐
情结那个蘑菇没找到
买了杏鲍菇代替
还去超市买了鲍鱼汁
还去买了些活虾

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春华秋实

白银长老

Rank: 23

宝宝生日: 2002-04-23
帖子: 36902

2^#

活虾怎么刨啊
得百度看看

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春华秋实

白银长老

Rank: 23

宝宝生日: 2002-04-23
帖子: 36902

3^#

晕查了下都说活剥残忍。。。。。。。

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杨豆豆

豆豆/齐齐的MoM~~

贵宾用户

宝宝生日: 2008-05-26
帖子: 18593

4^#

我对你无语~

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杨豆豆

豆豆/齐齐的MoM~~

贵宾用户

宝宝生日: 2008-05-26
帖子: 18593

5^#

我对你无语~

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春华秋实

白银长老

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宝宝生日: 2002-04-23
帖子: 36902

6^#

杨豆豆@sh 发表于 2012-11-6 09:57
我对你无语~

干嘛啦

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春华秋实

白银长老

Rank: 23

宝宝生日: 2002-04-23
帖子: 36902

7^#

下不了手
还是稍微烧下在剥。。。

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杨豆豆

豆豆/齐齐的MoM~~

贵宾用户

宝宝生日: 2008-05-26
帖子: 18593

8^#

再过一会儿，虾自己就气的S给你看~

然后你再剥壳~

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春华秋实

白银长老

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宝宝生日: 2002-04-23
帖子: 36902

9^#

杨豆豆@sh 发表于 2012-11-6 10:26
再过一会儿，虾自己就气的S给你看~

然后你再剥壳~

能这样最好

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杨豆豆

豆豆/齐齐的MoM~~

贵宾用户

宝宝生日: 2008-05-26
帖子: 18593

10^#

那你表养在水里了，让他们痛快点~

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春华秋实

白银长老

Rank: 23

宝宝生日: 2002-04-23
帖子: 36902

11^#

杨豆豆@sh 发表于 2012-11-6 10:31
那你表养在水里了，让他们痛快点~

已经放锅里稍微煮了下了
壳都红了
可以剥壳了

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yueyue803450

越越妈

大本

Rank: 18

宝宝生日: 2005-12-19
帖子: 3103

12^#

这样虾就不鲜了。。。

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春华秋实

白银长老

Rank: 23

宝宝生日: 2002-04-23
帖子: 36902

13^#

yueyue803450 发表于 2012-11-6 18:46
这样虾就不鲜了。。。

知道
但在跳真不敢弄

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啊猫猫

魔头妹的老妈~

贵宾用户

宝宝生日: 2009-12-20
帖子: 9059

最会买最会吃

14^#

活剥，闭着眼睛剥哈哈哈哈哈~
春，别为难自己了，不放虾，以后放蛤蜊肉！每年的10月之前，4月之后，你放蛏子肉，保管你比虾肉更爽！

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春华秋实

白银长老

Rank: 23

宝宝生日: 2002-04-23
帖子: 36902

15^#

啊猫猫发表于 2012-11-6 19:13
活剥，闭着眼睛剥哈哈哈哈哈~
春，别为难自己了，不放虾，以后放蛤蜊肉！每年的10月之前，4月之后，你放蛏 ...

嗯嗯

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yueyue803450

越越妈

大本

Rank: 18

宝宝生日: 2005-12-19
帖子: 3103

16^#

春华秋实@sh 发表于 2012-11-6 19:05
知道
但在跳真不敢弄

其实很好弄的啊，直接把虾头拉掉，然后剥壳

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金鼠宝宝

哲瑀

贵宾用户

宝宝生日: 2008-12-05
帖子: 14472

最会吃 Medal No.1

17^#

先扔冰箱里冷冻片刻再拿出来剥呀！

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春华秋实

白银长老

Rank: 23

宝宝生日: 2002-04-23
帖子: 36902

18^#

金鼠宝宝@sh 发表于 2012-11-6 21:20
先扔冰箱里冷冻片刻再拿出来剥呀！

我百度了下有这个说法
但感觉还是不敢

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chenyj

版主

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

宝宝生日: 2004-05-08
帖子: 19227

19^#

我上次做这个没用虾，加了点鸡丝进去，用了高汤，味道也蛮好的。

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金鼠宝宝

哲瑀

贵宾用户

宝宝生日: 2008-12-05
帖子: 14472

最会吃 Medal No.1

20^#

春华秋实@sh 发表于 2012-11-6 21:27
我百度了下有这个说法
但感觉还是不敢

活活冻死，既保住鲜味，又不会活蹦乱跳！

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偶今天晚上改良烧三鲜豆腐

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