照着书做的菜，有图--西兰花炒鲜蘑

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xinyu202

初二

Rank: 12

宝宝生日: 2006-02-02
帖子: 303

1^#

用料西兰花 150g蘑菇 150g香菇 150g红菜椒半个黄菜椒半个蚝油 2汤匙（30ml）生抽 1汤匙（15ml）盐 1茶匙（5g）白砂糖 1茶匙（5g）芝麻香油 1茶匙（5ml）油 20ml
做法

西兰花切小朵，蘑菇和香菇去蒂用盐水略泡后洗净，蘑菇对半切，香菇一切四，红菜椒、黄菜椒切2cm大小丁。
将蘑菇和香菇放入滚水中煮5分钟，捞出沥干水分。
西兰花放入滚水后加油和盐煮3分钟，捞出沥干水分。
将西兰花、蘑菇、香菇、红菜椒、黄菜椒同时放入炒锅中，加入一小勺油，开中火，盖上锅盖，待锅边有水蒸气冒出后，关火，开锅。
利用锅底的余温将蚝油、盐、芝麻香油、生抽和白砂糖放入锅中炒匀，略拨炒片刻即可。

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ailulu

幼小班

Rank: 2 Rank: 2

宝宝生日: 2007-04-17
帖子: 8

2^#

很健康的菜啊，不错，喜欢

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小土豆

学士

Rank: 19

宝宝生日: 2008-03-02
帖子: 4093

3^#

看起来好好吃呀~~

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蕾妈

色即是空，空即是色~

白银长老

Rank: 23

宝宝生日: 2005-09-25
帖子: 28889

Medal No.4

4^#

这颜色搭配的真漂亮！好想吃！

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silver_coco

大本

Rank: 18

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 2467

5^#

颜色真漂亮

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