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一.什么是DHA,DHA为什么这么重要?
DHA是大脑中主要的结构脂肪,占大脑ω-3脂肪酸的比例可高达97%。n一3类的不饱和脂肪酸含量甚微。然而,研究发现,以DHA和EPA为代表的n一3类多不饱和脂肪酸在人体的营养、发育和健康等方面起着重要作用。它是大脑、神经和视觉细胞中重要的脂肪酸成分, 对人体生理功能的正常发挥及多种疾病的防治有着重要作用, 特别是在婴幼儿大脑和视觉系统发育过程中都占有十分重要的地位。
二.DHA从哪里来的
藻类 透明前沟藻 卵圆旋沟藻 蓝隐藻 隐甲藻
DHA含量 24 28 6 25~60
鱼类 远东拟沙丁鱼油 鲐鱼油 秋刀鱼油 鲨鱼肝油 狭鳕肝油 墨鱼油 鲸鱼油
DHA含量 15~34 11~15 7~15 2~17 6 15~17 5~9
鱼和鱼油并非DHA的唯一来源。DOLAB试验的研究人员使用藻类来源的DHA作为有效干预。虽然大多数人相信鱼类可自己生成DHA,但是实际上是食物链中的微藻生成这种重要的ω-3。各类水产动物脂肪酸的含量与组成特点依其种类,栖息水域及活动习性的不同而差异较大,海水鱼的DHA含量明显高于淡水鱼,是目前商业DHA的主要来源。而海洋生物累积的DHA主要来自他们的食物--海洋藻类。对于包括孩子在内不能定期吃足量鱼的人,可以选择专业的藻类DHA膳食补充剂和强化藻类DHA的食品和饮料。
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三.缺乏DHA对孕妇和婴幼儿影响
5.1孕期缺乏DHA对孕妇和胎儿的影响:
1、胎儿脑细胞成长和视网膜发育不正常,导致反应迟钝,产生弱智、弱视、失明。
2、胎儿无法正常进行自身中枢系统控制的代谢,可能引起畸形、胎死腹中,导致早产、流产等。
3、研究表明:出生时体重过轻,其中年时患心脏病、高血压、糖尿病的比例高。
4、妇女在怀孕期间,如果缺少DHA,会影响胎儿大脑及神经系统的正常发育。补充DHA的哺乳期妈妈,她们孩子的视觉和语言发展指数明显高于其他孩子。
5.2婴幼儿期缺乏DHA的影响
a.DHA缺乏时可影响儿童大脑智力发育、降低大脑思维、学习、分析及记忆能力,
b.影响大脑分化成熟
c.影响视力敏感度,减退眼睛视网膜反射力,造成远视或近视
d.影响精神集中能力等。因此,如果DHA缺乏,则智力发育将受到限制,甚至产生永久性损害。医学研究显示,在脑细胞数量迅速增加,细胞体积增大等脑部发育的关键时期,供给胎儿丰富的DHA,可以促使其智力潜能得到最大程度的提升。
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四.孕期补充DHA的健康促进意义
4.1 孕期补充DHA对胎儿的意义:
孕期消化功能改变,消化液、消化酶分泌减少,易出现消化不良。体重增加。孕期需积累3-4kg脂肪,以备产后泌乳。孕20周开始,胎儿脑细胞**加速,需母体提供所需的DHA。
我们可以通过实验来看DHA对孕妇和婴幼儿的重要性。母体摄入DHA对由母乳喂养的婴幼儿在视力和神经发育方面的作用
实验方法:随机选择227名产妇,受试母亲在哺乳期每天摄入200mg马泰克藻油life’sDHA;对照组每天摄入200mg植物油(不含DHA)。在4、8个月时对乳汁中DHA含量进行测定和比较。并对4、8个月的婴幼儿的血浆DHA水平进行测试和比较。分别对两组儿童在12个月和30个月时的神经发育程度的鉴定和比较。母亲乳汁中DHA水平显著提高。4、8个月时,婴儿血浆的DHA水平明显提高。30个月时,那些母亲服用藻油DHA的儿童的神经发育指数明显优于对照组。孕期, DHA 能优化胎儿大脑锥体细胞的磷脂的构成成分。尤其胎儿满 5 个月后,如人为地对胎儿的听觉、视觉、触觉进行刺激,会引起胎儿大脑皮层感觉中枢的神经元增长更多的树突,这就需要母体同时供给胎儿更多的 DHA 。
4.2孕期补充DHA对孕妇的意义;
1.孕妇摄入DHA可降低难产风险,
2.预防母体并发症,颠痫,
3.预防产后忧郁症
4.抗炎。
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五、婴幼儿期补充DHA的健康意义
5.1 对婴幼儿健康的近期影响
一直以来,社会上对脑健康的关注重点集中于中老年群体,而婴幼儿脑部健康以及其对终生脑健康的基础作用则被忽视。为了验证这一点我们抽取了几名婴儿作为受试者。对受试婴儿进行了幼儿发育评分(评分方法参照根据Bayley第二版)。另外还对受试婴儿在4和12月时进行了血液中脂肪酸组成,视觉敏感度和视觉分辨能力测试。连续3-4个月每天补充DHA,可将孩子的智商提高7个百分点,视力提高0.2%。DHA对早产儿,双胞胎多胞胎的作用:WHO建议每天根据早产儿体重摄入DHA40mg/kg。可以改善脂肪酸营养状况,改善视觉功能,学习能力,使宝宝体重,体长和头围达到正常水平视力和智力发育更好。
5.2补充DHA对婴幼儿远期影响
1.对5岁时注意力集中情况明显改善,而且神经系统处理问题的反应明显加快,
2.成年后血压更加稳定平缓。

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