本帖最后由 我是一只小蝌蚪 于 2014-8-5 10:12 编辑
苏浙汇的美食一贯是很地道的，制作也按部就班，能够做到真材实料，虽然价格相对来说比较高，不过确实也值这个价格。一般不点硬菜，也就人均250元的样子，点硬菜貌似有点舍不得。答应那谁谁，要好好写帖子，不能乱发照片什么都不管，好吧，我一个个菜介绍吧，这次是我亲自点的菜，算是对菜肴的口味有发言权的。
服务质量还是要提一下的，点好菜后，过了2分钟服务员过来特意嘱咐了一句，您的菜肴已经在烹饪中，请稍等。
饭店高大上的门脸
饭店的装饰水池
白切羊肉，68的样子，味道是不错，不过也不是很特别。
上海熏鱼特点是外脆里嫩，不单是嫩，而且鱼肉多汁
主要材料是紫薯土豆之类的，好吃在上面的小核桃仁，一起吃下去，有脆爽，有粘甜也有软糯，非常不错。
素鲍鱼，从里到外都很入味，沾着酱油和芥末，就更美味了。
这个是赠送的小菜了，金橘和小酱菜
炒虾仁，虾仁嫩而富有弹性，唯一可惜的就是个头不是很大，当然个头大的不是这个价钱。非常新鲜的虾仁，我吃得出来。
杏灵菇烧菜心，好吃在菜心全部进过高汤，非常鲜美的味道，多汁富有水分。
越式牛肉粒，这个是十分值得推荐的菜，可以说这道菜是低调的名菜。
不起眼的一道老豆腐羹也有惊喜，里面的白汤看到吗？蟹，虾，牛肉，鸡，猪肉，熬一天，这个鲜美绝对是勾兑不出来的，其实只要喝汤就好。
樟茶鸭也是个特色，皮脆肉嫩，入味，上来的时候鸭肉还冒着热气。
每桌都有个蜡烛作为装饰，吃完饭我都没觉得蜡烛烧掉多少。当然，蜡烛主要是净化烟味的。
清蒸鲥鱼，用香菇，火腿冬笋烹饪。鱼十分新鲜，味道鲜美异常。
最后点的主食葱油拌面，这个是2份的量。
这个是八宝粥了，香浓醇厚，料也足。
菜色非常适合江浙口味，非常好吃，鲥鱼也很新鲜，厨师手艺非常棒，点心做的也很精致，真的是一次很棒的舌尖之旅。
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发表于 2014-8-1 18:00
发表于 2014-8-5 18:53
