【我要清凉一夏】椰香杨枝甘露冰了喝真的很享受 - 吃在上海

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芒果、椰奶都是我和孩子的最爱，炎炎夏日，吃一杯冰凉的杨枝甘露，芒果甜、椰奶香，闭上双眼来品尝，彷如置身椰林树影的小岛般的享受啊！

准备食材

一小把西米，估计50g左右，3个芒果，冰糖，清水200ML，椰奶100ML

制作方法

1.先将西米洗净，放开水里煮５分钟，然后关火盖好焗５分钟至完全透明。放一旁，用筛子沥干水份。

2.芒果去皮去核取肉，芒切丁。糖放开水里拌溶，放凉3分钟后倒入搅拌器，冷藏20分钟以上。

3.将西米放芒果汁拌匀，倒入玻璃杯里至7成满，再倒入2成椰奶，最后放里放上芒果肉装饰即成!

成品：

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