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母乳是上天赐予宝宝最理想完美的食物，当您决定喂乳母乳时，即表示您的宝宝将会有更好的抵抗力，且母乳吸收利用率超优，可帮助宝宝营养加分哦！哺乳妈妈该怎么吃才能乳汁分泌量够，又可达到营养均衡呢？这是身为哺乳妈妈重要的学习课题。
根据国人膳食营养素参考摄取量(Dietary Reference Ineakes,DRIs)建议，哺乳期的妈妈每日宜再额外增加热量500大卡丶蛋白质15公克丶铁质30毫克丶维生素A-400毫克丶维生素C-40毫克丶叶酸100毫克，以满足泌乳所需。
一丶热量及蛋白质：
1.热量：每日增加 500 大卡的热量，蛋白质：每日增加 15 公克的蛋白质。
2.最佳的食物来源是奶类及蛋豆鱼肉类，建议每天可增加 1～2 杯的奶类及1～2 两鱼肉。
二丶矿物质：
1.增加钙质的摄取；多选用含钙质丰富的食物，如：奶类及其制品丶小鱼干丶樱花虾丶豆类及其制品等…。
2.增加铁质的摄取；多选用含铁质丰富的食物，如：猪肝丶牛肉丶红肉类或深绿色蔬菜等…
三丶维生素：
注意各种维生素的摄取，尤其是维生素 A 及维生素 B 群及维生素 C；富含维生素 A 的食物，有肝脏丶蛋黄丶牛奶丶黄绿色蔬果(如：木瓜丶芒果丶蕃茄丶红萝卜…)，维生素 B 群普遍存在于胚芽米丶糙米丶瘦肉丶肝脏丶深绿色蔬菜等…食物中；而富含维生素 C 的食物有绿色及黄红色蔬果(如：青黄红椒丶番石榴丶柑橘类丶蕃茄丶柠檬…)
四丶摄取足够的水分：
每天建议量为 2500~3000CC，相当于 10~12 杯水，因乳汁的分泌需要水分的协助才能顺利制造的，且摄取足够的水分有助于身体的新陈代谢。
五丶别忘了补充纤维质：
建议每天摄取足够的蔬菜及水果，建议蔬菜每天摄取3～5 盘，水果每天 2～3 个，摄取足够的纤维质，能有效预防便秘也可摄取到维生素 C 哦！
六丶避免过度的热量摄取：
怕胖的妈妈，要避免油炸丶油煎的烹调方法，且炖补汤时，可利用冷藏的方法将浮油刮掉，或炖汤前先将皮去除，摄取肉类时，避免选用肥肉或三层肉，以腰内肉丶中排等瘦肉为佳。
记得要避免食用高热量的甜食，如：蛋糕丶凤梨酥丶夹心饼干丶含糖饮料等…。
七丶促进乳汁分泌食物：
1.鱼汤：可补充丰富的优质蛋白质和充足的水分，是很不错的发奶食物，并且能够摄取到鱼类当中才有丶能够促进宝宝脑部发育的DHA及AA，哺乳妈咪应该多多摄取。
2.鸡汤：同样也因为充足的蛋白质和水分，而有发奶的效果。
3.花生猪脚：许多妈咪会因为觉得花生猪脚过于油腻而难以接受，不过，活力mama指出，促进乳汁的分泌，最重要的要素就是足够的蛋白质丶水份及热量，而猪脚和花生所提供的油脂，作用即是在供应热量，况且，乳汁当中除了蛋白质，也含有丰富的脂肪。此外，猪脚含有丰富的蛋白质，对增加泌乳有很大的帮助。
活力mama小提醒：花生属于容易过敏的食物，如果妈咪本身对花生过敏丶目前有皮肤疾病（如：湿疹），或宝宝有皮肤方面的问题，则要避免食用。
4.酒酿汤圆：酒酿汤圆中含有发酵过的糯米，属于非常温补的食物，它主要能提供水份和热量，也可以再加颗蛋，额外补充蛋白质，对增加乳汁又更有帮助了，是哺乳妈咪很好的甜点选择。
活力mama小提醒：酒酿虽然含有酒的成分，但其实只是少量，并无大碍，如果妈咪担心，可以先喂母乳，喂完再吃酒酿汤圆，少量的酒精在体内很快就会代谢掉了。
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5.牡蛎：也就是俗称的蚵仔，含有丰富的蛋白质和矿物质（如：锌），营养价值很高，亦具有发奶的效果。
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发表于 2013-5-20 16:11
