PP赶制的新鲜糍粑！ - 吃在上海 - 上海妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：上海妈妈网 » 吃在上海 » PP赶制的新鲜糍粑！

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复数: 13 \| 浏览数: 1880 \|倒序浏览 [我家厨房] PP赶制的新鲜糍粑！ [复制链接]

魔头妹的老妈~

宝宝生日: 2009-12-20
帖子: 9059

最会买最会吃

1^#

发表于 2012-9-25 10:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由啊猫猫于 2012-9-25 10:26 编辑

PP这几天在给我妈赶制家乡的糍粑。PP的家乡是云贵高原，那里的苗人每年10月新米下来后就开始制作糍粑，一种黏糊糊的像年糕一样却又很有嚼劲的糯米制品。我妈就好这一口，煎炸蒸和做汤，我妈是翻着花样吃。
将成品晾干后可以保存很久。
想吃的时候切块切片都行。

回复引用

魔头妹的老妈~

宝宝生日: 2009-12-20
帖子: 9059

最会买最会吃

2^#

发表于 2012-9-25 13:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

gleta 发表于 2012-9-25 13:19
那妞爸是少数民族？

不是，妞爸是北京的。因为妞爷是北京的。

点评回复引用

魔头妹的老妈~

宝宝生日: 2009-12-20
帖子: 9059

最会买最会吃

3^#

发表于 2012-9-25 13:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

gleta 发表于 2012-9-25 13:19
像年糕

他们那边的年糕，比年糕有嚼劲，工序很复杂，照片让我省略了。

点评回复引用

乐乐妈妈

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

宝宝生日: 2012-11-05
帖子: 2952

最乐怀

4^#

发表于 2012-9-25 13:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

晶莹剔透的，味道肯定很赞
猫猫真有口福呀，有个热爱烧菜的老爸，还有手艺这么好的婆婆

点评回复引用

哲瑀

宝宝生日: 2008-12-05
帖子: 14472

最会吃 Medal No.1

5^#

发表于 2012-9-25 14:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈，我就喜欢吃有嚼劲的东西，什么年糕，汤圆，糯米糍都超爱的！

这种糍粑以前去贵州旅游的时候也见过少数民族在弄，还让我们这些游客也尝试一下打糕

点评回复引用

Rank: 23

宝宝生日: 2002-04-23
帖子: 36902

6^#

发表于 2012-9-25 16:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

那就是妞奶是少数名族

点评回复引用

魔头妹的老妈~

宝宝生日: 2009-12-20
帖子: 9059

最会买最会吃

7^#

发表于 2012-9-25 19:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

叶子馨儿发表于 2012-9-25 13:32 晶莹剔透的，味道肯定很赞猫猫真有口福呀，有个热爱烧菜的老爸，还有手艺这么好的婆婆 ...

这个糍粑绝对一级棒！我爸帮我切成片（稍厚）然后炸成2面金黄，熬了冰糖浆淋上去。。。那个滋味！。。。

点评回复引用

魔头妹的老妈~

宝宝生日: 2009-12-20
帖子: 9059

最会买最会吃

8^#

发表于 2012-9-25 19:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

金鼠宝宝@sh 发表于 2012-9-25 14:31 哈，我就喜欢吃有嚼劲的东西，什么年糕，汤圆，糯米糍都超爱的！这种糍粑以前去贵州旅游的时候也见过少数 ...

让游客吃的那种已经有区别了。妞爸的外婆自己种的绿色糯米，绿色大米，没有多少量，每年全用来做糍粑。费力的打成黏度很高很有嚼劲的糕。婆婆还会特意给我做荞麦糍粑和小米糍粑。那叫一个＂千金难买心头好＂！

点评回复引用

哲瑀

宝宝生日: 2008-12-05
帖子: 14472

最会吃 Medal No.1

9^#

发表于 2012-9-25 20:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

啊猫猫发表于 2012-9-25 19:39
让游客吃的那种已经有区别了。妞爸的外婆自己种的绿色糯米，绿色大米，没有多少量，每年全用来做糍粑。费 ...

原来做糍粑还那么讲究哒！
打糕是个技术活吧！

点评回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

宝宝生日: 2004-05-08
帖子: 19227

10^#

发表于 2012-9-25 22:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着象年糕啊。

点评回复引用

魔头妹的老妈~

宝宝生日: 2009-12-20
帖子: 9059

最会买最会吃

11^#

发表于 2012-9-26 07:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

chenyj 发表于 2012-9-25 22:02 看着象年糕啊。

看着外表象年糕，里面和吃口完全和年糕2码事。

点评回复引用

魔头妹的老妈~

宝宝生日: 2009-12-20
帖子: 9059

最会买最会吃

12^#

发表于 2012-9-26 08:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

金鼠宝宝@sh 发表于 2012-9-25 20:41 原来做糍粑还那么讲究哒！打糕是个技术活吧！

打糕是体力活。他们做糍粑和讲究，连蘸料都贼讲究。

点评回复引用

的还是进口

Rank: 2 Rank: 2

宝宝生日
帖子: 20

13^#

发表于 2012-12-14 17:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太棒了。。非常好的

点评回复引用

Rank: 2 Rank: 2

宝宝生日: 2012-08-19
帖子: 20

14^#

发表于 2012-12-16 14:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好有口福啊！！！！！！！！

点评回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

PP赶制的新鲜糍粑！

快速回复

发新帖

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043013581公安机关备案号：44010602000130Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部