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本帖最后由 wangluna_a 于 2012-8-5 13:14 编辑
这个季节的南瓜香甜绵软,蒸的南瓜香香甜甜却没人吃,丢掉又浪费,买了糯米粉一起做了个南瓜饼
一扫而光,哈哈,成就感回归的感觉真好,可惜详细图解没拍,下次一定得记得,呵呵
直接上成品图,之后上做法
南瓜500g(一斤),糯米粉400g,生粉50g,加了两勺白糖
南瓜蒸熟,去皮,弄碎放凉
加糯米粉和生粉活好能捏成团,和面的时候不加水
这个过程详解借别人图用一下,面和成这个程度就可以了
把和好的面团弄成小饼,撒点芝麻在上边更好,油锅小火煎至两面泡起,有铲子轻拍,声音空空的就可以了。
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