亲子
生活
优惠
当前位置：上海妈妈网 » 吃在上海 » 七夕——花好饼圆~
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复数: 37 | 浏览数: 3506 |倒序浏览
[我家厨房]

七夕——花好饼圆~

[复制链接]
杨豆豆
豆豆/齐齐的MoM~~

贵宾用户

宝宝生日
2008-05-26 
帖子
18593 
1#
发表于 2012-8-23 19:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
自制饼皮失败过一次~

今天重新抄起家伙什~

哎嘿——小成功一把~

已有 1 人评分经验值 妈米 收起 理由
金鼠宝宝@sh + 20 + 30 做得真好！

总评分: 经验值 + 20  妈米 + 30   查看全部评分

收藏0
回复 引用

返回顶部

杨豆豆
豆豆/齐齐的MoM~~

贵宾用户

宝宝生日
2008-05-26 
帖子
18593 
2#
发表于 2012-8-23 19:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原料：面粉200克，盐3克，酵母4克，温水100ML，蛋黄1个，橄榄油10ML~

          番茄酱，奶酪，洋葱，辣椒，玉米粒，青豆，胡萝卜丁，火腿片~



点评回复 引用

返回顶部

杨豆豆
豆豆/齐齐的MoM~~

贵宾用户

宝宝生日
2008-05-26 
帖子
18593 
3#
发表于 2012-8-23 19:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
和面常温发酵1小时（面团变大约1倍），再冰箱冷藏1小时取出~

烤盘抹油，讲面团压形~


点评回复 引用

返回顶部

金鼠宝宝
哲瑀

贵宾用户

宝宝生日
2008-12-05 
帖子
14472 

最会吃 Medal No.1

4#
发表于 2012-8-23 19:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
认真编辑，下次做披萨就以你这个为准啦！
点评回复 引用

返回顶部

杨豆豆
豆豆/齐齐的MoM~~

贵宾用户

宝宝生日
2008-05-26 
帖子
18593 
5#
发表于 2012-8-23 19:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
弄完，本来想把饼皮继续放进冰箱，等晚饭的时候取出再加料的~

结果一个转身就忘记这茬了，等想起来跑去一看，好么，涨得鼓鼓的，非常蓬松，都快超出PIZZA盘的边缘了~

用叉子叉成蚂蜂窝，备用~


点评回复 引用

返回顶部

杨豆豆
豆豆/齐齐的MoM~~

贵宾用户

宝宝生日
2008-05-26 
帖子
18593 
6#
发表于 2012-8-23 19:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
饼皮自制完毕后，依次刷上番茄酱，把片状奶酪掐碎均匀撒上，凭个人喜好放上洋葱，青椒，杂菜，火腿丁~

最后再撒上奶酪——半成品啦~



点评回复 引用

返回顶部

杨豆豆
豆豆/齐齐的MoM~~

贵宾用户

宝宝生日
2008-05-26 
帖子
18593 
7#
发表于 2012-8-23 20:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
烤箱预热5分钟后，放进烤箱加热12分钟~



点评回复 引用

返回顶部

杨豆豆
豆豆/齐齐的MoM~~

贵宾用户

宝宝生日
2008-05-26 
帖子
18593 
8#
发表于 2012-8-23 20:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
当当当，挡~

成品来喽！~


点评回复 引用

返回顶部

杨豆豆
豆豆/齐齐的MoM~~

贵宾用户

宝宝生日
2008-05-26 
帖子
18593 
9#
发表于 2012-8-23 20:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有点烤焦了~
点评回复 引用

返回顶部

杨豆豆
豆豆/齐齐的MoM~~

贵宾用户

宝宝生日
2008-05-26 
帖子
18593 
10#
发表于 2012-8-23 20:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
偷吃一块~~~



点评回复 引用

返回顶部

杨豆豆
豆豆/齐齐的MoM~~

贵宾用户

宝宝生日
2008-05-26 
帖子
18593 
11#
发表于 2012-8-23 20:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
再次总结：1——图省事可以直接用番茄酱，考究点自己炒个披萨酱~
                2——马苏里拉芝士丝非常重要，PIZZA的拉丝效果全靠它，没有的就用普通奶酪替代~
                3——烤制时间10分钟足矣，或者边烤边看着，饼皮金黄就OK了~
点评回复 引用

返回顶部

金鼠宝宝
哲瑀

贵宾用户

宝宝生日
2008-12-05 
帖子
14472 

最会吃 Medal No.1

12#
发表于 2012-8-23 20:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做得真好，你这个没下马苏里拉的吧！
点评回复 引用

返回顶部

金鼠宝宝
哲瑀

贵宾用户

宝宝生日
2008-12-05 
帖子
14472 

最会吃 Medal No.1

13#
发表于 2012-8-23 20:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
杨豆豆@sh 发表于 2012-8-23 20:13
没有~

就用的夹切片面包的百吉福的芝士片~

哦，你这个披萨盘几寸哒？8寸吗？




点评回复 引用

返回顶部

杨豆豆
豆豆/齐齐的MoM~~

贵宾用户

宝宝生日
2008-05-26 
帖子
18593 
14#
发表于 2012-8-23 20:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我觉得9寸都不止~

买的时候倒也没看尺寸，回来放进烤箱一看，刚刚好，再大就放不进去了~
点评回复 引用

返回顶部

啊猫猫
魔头妹的老妈~

贵宾用户

宝宝生日
2009-12-20 
帖子
9059 

最会买 最会吃

15#
发表于 2012-8-23 20:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好吧，这个披萨我承认相当成功！
对了马苏里拉芝士一般超市米哒，难道也得淘宝？
等我实习期结束利马给豆妈加米！
点评回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
七夕——花好饼圆~
快速回复
后面还有1页内容，点此翻到下一页
12下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043013581公安机关备案号：44010602000130Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部