舌尖上的妈网系列之豆浆篇，让尘封的豆浆机重新焕发活力！ - 吃在上海 - 上海妈妈网

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小编林月如

宝宝生日: 2008-06-26
帖子: 3205

1^#

发表于 2012-6-8 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

　　豆浆机风靡一时早已是一两年前的事了，那时候趁着豆浆机大热，相信不少MM都抱着“从此过上每天一杯豆浆的健康生活”的想法，激动的买了豆浆机回家吧！可是小编通过身边不少朋友发现，那些买了豆浆机回家的MM，多半都是短暂的新鲜，没过多久就将其束之高阁从此尘封了，有的是嫌弃豆浆机噪音大，有的是嫌弃豆浆机太大一次打的多喝不完浪费，有的是天天喝单调的豆浆腻味了……

　　家里买了豆浆机的MM们，你家的豆浆机现在还在用吗？你买的豆浆机是啥牌子的，感觉如何，好用吗？你家的豆浆机，除了打黄豆浆你还知道别的食谱吗？你习惯怎样搭配花式豆浆？欢迎麻麻们跟帖讨论哦！

豆浆机是个好东东，既然买了就要物尽其用！小编今天就带着大家一起做花式豆浆，全程直播哦！有兴趣的MM们赶紧准备好了跟着小编一起来吧~

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小编林月如

宝宝生日: 2008-06-26
帖子: 3205

2^#

发表于 2012-6-8 16:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第一篇：绿豆豆浆篇

第二篇：红枣枸杞豆浆篇

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宝宝生日: 2009-11-21
帖子: 7

3^#

发表于 2012-6-8 16:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我家里倒是一直没买，刚有人送了一部，等直播。

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我家的小企鹅

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宝宝生日: 2007-08-15
帖子: 44

4^#

发表于 2012-6-8 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我买那个是功能最多的,果汁,米糊,汤,玉米汁,很多机没有的功能他都有

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小编林月如

宝宝生日: 2008-06-26
帖子: 3205

5^#

发表于 2012-6-8 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看了几位MM的跟帖，果然豆浆机买回去还是闲置的多，那么今天希望通过小编的测评，能带动起大家对豆浆的热情，让家里尘封的豆浆机重新被利用起来哦！

闲话不多说，上图~先来个大合照！

今天测试的主角——豆浆机（牌子我就不强调了，它家没给俺们“交赞助费”哈）

提前经过一下午一晚上泡发好的几种豆豆，麻麻们应该都认得的吧！知道小编要打什么浆吗？先保密！

此款豆浆机貌不起眼，杯体外观透明，由机身和机芯两部分组成，没有螺旋纹，拆分很简单！

顶部有几种不同功能的按钮，除了全豆豆浆，还可以打五谷豆浆、果蔬豆浆、玉米汁，功能还是比较多的哦！麻麻们家里的豆浆都有哪些功能呢？一起来晒晒！

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小编林月如

宝宝生日: 2008-06-26
帖子: 3205

6^#

发表于 2012-6-8 17:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

前面的废话完了，下面我们正式开始打豆浆了！
先打绿豆豆浆，绿豆浆具有清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压的功效，是夏日消暑的好饮品哦！

装好机芯，选择好类型，开打！
PS：因为这款豆浆机是从同事家征用来的，小编不太熟悉不太会用，貌似豆子放多了，而且还没把豆子装进滤网里面，以至于后面发生了悲剧……

开始之后，小编看了下时间，上午10点03分，要打多长时间呢？让我们拭目以待

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宝宝生日: 2007-04-06
帖子: 1434

7^#

发表于 2012-6-8 17:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

豆浆机换了好几个, 豆浆就没打过多少.

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小编林月如

宝宝生日: 2008-06-26
帖子: 3205

8^#

发表于 2012-6-8 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

刚开始通电豆浆机并不是马上开始打浆，而是先静静的将里面的的东西加热
大概过了5分多钟，小编再去看的时候，豆浆机就已经开始打浆了。

之前听这个豆浆机的主人同事说嫌弃这款豆浆机噪音大，但小编发现这款豆浆机噪音并不算很大，2米之外隔一层门就听不见任何噪音，算是很好了吧小编觉得！你家的豆浆机噪音大吗？一起来讨论讨论！
打的过程中，小编发现一个有趣的现象——杯体里面的豆浆会长高一倍哦~长的这么高了，再涨就要漫出来了喂！好紧张！还好，只到顶端就没再涨了，这里提醒大家加水时一定要严格按照最高上限水位的刻度来哦，不要加多了，不然就会发生涨出来的悲剧。

10点20分的时候，豆浆机发出“滴滴滴”的声音，是已经打好了。只要了18分钟，全程就能搞定，还是挺快捷的，早上起床用洗脸刷牙的时间打豆浆的话，完全来得及，起床就开始打，出门就能有新鲜热热的豆浆喝哦！

一起来看看成品如何？一半是浆，一般是泡，为神马会这样捏？

再打开看豆浆，上面一层全是泡泡和绿豆壳，这就是没有放滤网的悲剧！如果自己喝的话肯定要拿滤网再过滤一遍比较好了！

撇去浮沫，可以看出打出来的绿豆浆很稠，小编反思了一下，这是豆子放多了的原因！豆子没泡发前那么一小把，谁知道泡发后挺多的，那么一点豆子，居然这么稠，看来打豆浆其实是很省豆子的！

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小编林月如

宝宝生日: 2008-06-26
帖子: 3205

9^#

发表于 2012-6-8 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

没有准备白糖，新鲜的绿豆浆虽然热热的冒着一股很清香的味道，淡绿的颜色也叫人看了小清新，但给同事尝味的时候，还是觉得口感淡了点，没有糖来掩盖，豆子的腥味还是比较重的哦！

再后悔一下，没有滤网，水又放少了，打出来的浆喝起来全是渣渣的口感，不是很幼滑！
不知道大家有什么让豆浆更幼滑的好妙招呢？一起分享一下吧！

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开开妈妈001

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 1093

10^#

发表于 2012-6-8 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我家一星期做一次豆浆，用四分之三黄豆、四分之一黑豆、小量炒熟黑芝麻。隔夜泡豆、早上将豆放入微波炉叮2-3分钟，然后把豆皮脱去，打好豆浆后再隔渣，喝起来好香好幼滑的。豆浆渣还可以用来做肥料，淋花，好壮的。

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小编林月如

宝宝生日: 2008-06-26
帖子: 3205

11^#

发表于 2012-6-8 17:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

每天一种新花样！小编今天早上又用这款老式豆浆机打了红枣枸杞豆浆，吸取了昨天的教训，今天放的豆子减少了数量，并且换了一档“果汁豆浆”的功能来打，打出来的豆浆的确水样幼滑了很多，并且因为加入了红枣，即使没放糖也有淡淡的甜味，味道很清香哦！
小知识：
　　红枣枸杞豆浆豆浆具有补虚益气、安神补肾、改善心肌营养之效，适合心血管疾病患者饮用。
做法：
　　将45克黄豆浸泡6—12小时，15克去核红枣洗净、10克枸杞洗净，一并加入豆浆机，再加清水打成浆后煮熟即可。
下面小编就上图片一一展示啦！欢迎各位围观！
今天打豆浆的材料——泡好的黄豆（黑色的是黑豆，只有一点点，装饰用）、泡好洗净的枸杞和去核的红枣

今天选择了果蔬豆浆的功能档来打，但实际发现这个果蔬豆浆比较坑爹！

插上电，准备开打了！

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 354

12^#

发表于 2012-6-8 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

买豆浆机一定要买全钢的，不然会留下色素的。

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小编林月如

宝宝生日: 2008-06-26
帖子: 3205

13^#

发表于 2012-6-8 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

为神马说这个果蔬豆浆的方式比较坑爹？因为用这个模式打豆浆花的时间比昨天“全豆豆浆”模式下用的时间要长，整个过程大约花了25分多钟。而且这种模式的噪音超大，小编在办公室做这个评测，都怕打扰了其他同事安静工作
最重要的是，这种模式下豆子啊红枣啊枸杞啊根本打不烂，还是整个整个的！
给大家看证据——打出来剩下的豆渣，里面清晰可见大个大个的红枣，还有一颗颗完整的枸杞，还有没有打碎的黄豆……坑爹啊！

打的过程中，小编发现里面的豆浆出现了几种不同阶段的变化，特地做了个对比集合图给大家看看

1号是刚开始打的阶段，豆浆机先是要花大概5分钟的时间把里面的汤汤水水都煮开，然后就开始短暂打10秒钟，打完又安静下来，继续长达4-5分钟的加热过程。这个阶段，里面的液体分两层，一层汁和渣的混合物，一层丰厚的泡沫，两层之间没有明显的分界线。
2号是第二次打过后开始加热的状态，第二次打的时间相对第一次会长很多，间隔时间也比较短，会连续打半分钟以上，停几秒再打半分钟。这个阶段，里面的液体和泡沫开始出现清晰的分界线，并且豆浆层开始出现较多的沉淀
3号4号的时候，已经没打了，直至豆浆机发出“滴滴滴”的完成提示音，全程都只是在加热，不过这个阶段分层变成了3层，上面泡沫，中间是一些壳和渣以及大点的泡沫，最下面是豆浆。可以看见枸杞还是一颗颗的漂浮在上面，没有完全打碎。

其实小编一直不明白，为啥打豆浆的时候会这么多泡沫呢？这泡沫从哪里来的？有知道的麻麻吗？帮忙解答一下！
　　还有一点，其实这个豆浆机加热煮熟的时间比打豆的时间要多的多，比如全程20分钟，里面起码有17分钟都是在加热，只有3分钟时间是搅拌刀在工作的时间，怪不得这样打出来的豆浆一点都不细滑，都完全没怎么打碎嘛！麻麻们买的豆浆机一般都打多长时间，打完剩下的渣多吗？

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小编林月如

宝宝生日: 2008-06-26
帖子: 3205

14^#

发表于 2012-6-8 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

狗尾草儿发表于 2012-6-8 17:13
买豆浆机一定要买全钢的，不然会留下色素的。

留下色素？是指留在豆浆机机身上吗？

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小编林月如

宝宝生日: 2008-06-26
帖子: 3205

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发表于 2012-6-8 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最后，上个打出来的成品吧！颜色有没有一点像奶茶呢？因为加了红枣进去，闻起来也挺不错的哦！只不过泡泡还是不少！

右下角那个小黑坨是没打烂的红枣哈！里面其实还有好多淹没的枸杞，也是完整一颗颗的，哎……

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宝宝生日: 2016-12-28
帖子: 15

16^#

发表于 2012-6-8 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我家的可是一个礼拜至少用三次的。绿豆和红豆我一般都是先泡6个小时以上，然后用高压锅在煮个十分钟，再放进豆浆机里去打，就成了好喝的绿豆沙和红豆沙了，根据自己的口味放糖，一点也不比外面的口感差。感兴趣的姐妹可以试试。

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魔头妹的老妈~

宝宝生日: 2009-12-20
帖子: 9059

最会买最会吃

17^#

发表于 2012-6-8 19:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

家里的豆浆机早被尘封了，不知道放在哪个角落了，你不写这个帖子我还真想不起来~

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哲瑀

宝宝生日: 2008-12-05
帖子: 14472

最会吃 Medal No.1

18^#

发表于 2012-6-8 20:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我家的豆浆机也被打入冷宫多年了……
就怀孕那年用得比较勤快，可清洗确实复杂，豆渣都沾满了那些网眼，实在伤脑筋……
之后就不高兴用了！

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宝宝生日: 2004-05-08
帖子: 19227

19^#

发表于 2012-6-9 22:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我家木有豆浆机，我也不喜欢喝豆浆，难板想喝，单位食堂解决，方便又干净。

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