搜索沪上珍稀食材大 最奢侈在那里

　　顶级生蚝驾到

　　9 月21 日至30 日，来自美国的生蚝之王Billy Marinelli 先生将登陆上海金茂君悦大酒店食在56 餐厅，随之而来的还有各式新鲜、新颖的顶级生蚝。被誉为“生蚝之王”的Billy 先生是一位生蚝的鉴赏家，他能够敏锐地辨别和描述生蚝口感的精细微妙之处。作为世界知名的生蚝专家，他不但对于生蚝养殖投入大量心力，还向全球顶级餐饮市场提供各式来自大西洋及太平洋的鲜美生蚝、黑鳕鱼、小圆蛤及阿拉斯加扇贝等，所以Billy 先生此次来沪，上海喜爱生蚝鲜甜滋味的老饕们可以实实在在地过一把海鲜瘾。

　香格里拉Jade on 36

　　伊朗鱼 子酱

　　鱼子酱在波斯语中意为“ 鱼卵”，从珍贵稀少Beluga 鲟鱼，到次级的带着坚果般的风味的Oscietra 鲟鱼，再到较普通的圆球颗粒状灰黑色泽的Sevruga 鲟鱼，鱼子酱其实也分三六九等。其中尤以被称为“里海珍珠”的Beluga 鱼子酱最为上品，细致的透明薄膜包围着颗粒稍大的鱼子，颜色由淡灰到灰黑色泽都有。如果你想一尝鱼子酱美味，可以去Jade on 36餐厅尝鲜。用黑色欧洲鳇制出的伊朗鱼子酱(3488 元，30 克)抑或是黑杂中式鱼子酱(888 元，30 克)搭配上等金色香槟，再配上鲜甜生蚝与甘醇伏特加在口中的先后邂逅，一场曼妙的美味约会让人欲罢不能。