广东有名的甜点———香滑双皮奶 - 吃在上海 - 上海妈妈网

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哲瑀

宝宝生日: 2008-12-05
帖子: 14472

最会吃 Medal No.1

1^#

发表于 2012-3-13 23:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

双皮奶是广东家喻户晓的经典甜品之一，
顾名思义，双皮奶也就是两层皮的牛奶，
好久没吃了，最近楼下新开了家甜品店，
被我发现了这道久违的甜点，赶紧解馋！

好吃的东西当然想研究一下是怎么做的，
于是上网搜索了做法，立马动手试试看，
第一次做，所以小心翼翼，居然成功啦！

香滑双皮奶（吃的时候可以放上自己喜欢的水果或蜜豆，香甜润滑，入口即化）

感觉像豆腐花，又像布丁

步骤图

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宝宝生日: 2004-05-08
帖子: 19227

2^#

发表于 2012-3-13 23:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就想吃啊。

这个好像有点难度的，是门技术活啊。

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哲瑀

宝宝生日: 2008-12-05
帖子: 14472

最会吃 Medal No.1

3^#

发表于 2012-3-13 23:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

chenyj 发表于 2012-3-13 23:48
看着就想吃啊。

这个好像有点难度的，是门技术活啊。

嗯，是的，要特别小心，不过我用的牛奶还不够浓，
最后用全脂牛奶比较好，结奶皮就比较容易些吧！

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豆豆/齐齐的MoM~~

宝宝生日: 2008-05-26
帖子: 18593

4^#

发表于 2012-3-13 23:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嘿，明儿个试试~

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豆豆/齐齐的MoM~~

宝宝生日: 2008-05-26
帖子: 18593

5^#

发表于 2012-3-13 23:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我喜欢吃这种布丁状的东西，类似老酸奶什么的，厚厚的，浓浓的~

豆爸和豆豆对甜食一律不感冒~

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宝宝生日: 2004-05-08
帖子: 19227

6^#

发表于 2012-3-13 23:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

杨豆豆@sh 发表于 2012-3-13 23:54
我喜欢吃这种布丁状的东西，类似老酸奶什么的，厚厚的，浓浓的~

豆爸和豆豆对甜食一律不感冒~

我跟皮猴也喜欢这种东西的，老公不喜欢甜食，老没劲的。

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哲瑀

宝宝生日: 2008-12-05
帖子: 14472

最会吃 Medal No.1

7^#

发表于 2012-3-13 23:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

杨豆豆@sh 发表于 2012-3-13 23:54
我喜欢吃这种布丁状的东西，类似老酸奶什么的，厚厚的，浓浓的~

豆爸和豆豆对甜食一律不感冒~

酸奶我不大喜欢太浓稠的，喜欢喝类似养乐多那种口感的，哈哈！

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哲瑀

宝宝生日: 2008-12-05
帖子: 14472

最会吃 Medal No.1

8^#

发表于 2012-3-13 23:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

chenyj 发表于 2012-3-13 23:56
我跟皮猴也喜欢这种东西的，老公不喜欢甜食，老没劲的。

我LG和儿子都喜欢吃甜食，我都是一般般！

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宝宝生日: 2007-09-22
帖子: 8918

9^#

发表于 2012-3-14 06:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不想吃。

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佟佟

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宝宝生日: 2010-12-07
帖子: 207

10^#

发表于 2012-3-14 15:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太难做了

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哲瑀

宝宝生日: 2008-12-05
帖子: 14472

最会吃 Medal No.1

11^#

发表于 2012-3-14 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

li-tina 发表于 2012-3-14 13:53
2岁的小朋友可以吃不？

可以啊，原料就牛奶和蛋清，营养又健康！

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哲瑀

宝宝生日: 2008-12-05
帖子: 14472

最会吃 Medal No.1

12^#

发表于 2012-3-14 15:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

li-tina 发表于 2012-3-14 13:48
怎么做的？
没步骤？

上面有步骤图呀！

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宝宝生日: 10年8月25日
帖子: 525

13^#

发表于 2012-3-17 17:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

感兴趣的，哪天来试下

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Rank: 16

宝宝生日: 2011-07-11
帖子: 2869

最会养最会买

14^#

发表于 2012-3-18 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈。昨天做了京酱肉丝。味道还不错的。等我想起拍图的时候都只剩下大葱了。呵呵。这个在研究一下怎么做？

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哲瑀

宝宝生日: 2008-12-05
帖子: 14472

最会吃 Medal No.1

15^#

发表于 2012-3-18 13:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

彤宝贝2011 发表于 2012-3-18 12:07
哈哈。昨天做了京酱肉丝。味道还不错的。等我想起拍图的时候都只剩下大葱了。呵呵。这个在研究一下怎么做？ ...

哈，不错嘛！下次做好吃的记得上来分享喔！

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Rank: 16

宝宝生日: 2011-07-11
帖子: 2869

最会养最会买

16^#

发表于 2012-3-18 13:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

是滴。这几天可能没空了。我宝生病了。发烧。咳嗽。。
没心情弄了。

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