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1、火锅DIY创意名称：
【火锅DIY】--清谈小丸子
2、材料购买地点：
百佳超市+市场
3、创意锅底配制：
这可是我PP独家配制的，是用有点肥的鸡皮+切得小小排骨，熬了两个小时保证味道全出来了，那个汤底绝对是浓郁，味道足啊。上次我家的锅底是用牛腩熬，比排骨这个好吃多了，可惜没有拍到照片。
4、创意酱料配制：
我家的酱料都是最简单的，就是酱油+姜蒜+海鲜酱+辣酱，这个辣酱是特地从海南带回来的，够辣但是不呛、没有辣椒的味道，重要的是不会太热气。我家一碗这样的酱料加大概绿豆大小的辣酱就行了。我的酱料还会浇上一些汤水，这些可以稀和一下，我就可以吃啦。虽然简单啊，但是真的真的很香啊，很好吃啊。
5、创意菜式搭配：
鱼饺+萝卜+丸子+菜+金针菇+鱼片+牛肉=一锅美味的火锅
一开头一定要将肉丸和萝卜先放进去煮一段时间，然后再涮其他的东西，这样才会吃得又快又香。
我喜欢吃那个鱼饺，这是在市场买的，10元一袋，已经够5个人吃啦~~
还有我喜欢涮鱼片，不能涮久，要在刚熟的一刻拿出来吃，哇！鱼肉非常鲜嫩而且有营养是最好的。这一大盘我吃了很多哦！
还有蔬菜的吃饭啊~~~这个我就喜欢软软的，我会放一些进去，还是几种菜+金针菇一起，涮久一点，看到全软掉了，然后全捞起来占着酱料吃，真是特别过瘾啊。
可恨的是，这次我只吃了一点羊肉啊。这是从市场买的，比那种在超市买的袋装好吃很多啊。因为怕我会上火，只是吃了一小块，不能好好品尝他的美味啊，咬牙中~~~~(>_<)~~~~
6、一餐价格花费：
大概80元吧，这次是5个人吃啊，真是太便宜了~~~
7、最佳大厨：
我要将这个奖给我PP,这次我说要打火锅，PP就表现了高度的热情，买材料到打火锅都已经一手包办了，重要的是PP买的东西都很好吃啊~~绝对超值的~~
8、一家温馨品尝：
我只想说：火锅，火锅，我爱你~~~
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发表于 2009-11-26 14:03
