水果椰汁西米露 - 吃在上海 - 上海妈妈网

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 1

1^#

发表于 2009-7-8 18:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

水果椰汁西米露】

　　冰凉的汤水总是能给我们带来丝丝凉意。混杂着各种水果的西米露，粘糯中透着甜蜜，解渴又爽心，还有什么比炎炎夏日里喝上这样一碗汤水更令人惬意舒爽的呢？

材料：西米40克水550ml 椰浆（或椰汁）100ml 冰糖、炼乳各适量水果随意

过程：

　　1、水煮开，转小火后倒入西米不停搅拌，两三分钟后倒入冰糖和椰浆，煮至西米呈半透明状（要有一点小白心）离火。

　　2、煮好的西米凉后入冰箱冷藏，食用时加入水果丁和炼乳拌匀即可。

　　西米，又叫作西谷米，最为传统的是从西谷椰树的木髓部，用普通制淀粉法，经过粉碎、筛浆过滤、反复漂洗、沉淀、干燥等过程制取的淀粉。淀粉晒至半干燥时，摇成细粒，再行晒干，即为西谷米，质净色白者名真珠西谷，白净滑糯，营养颇丰。

　　西米有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用；西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。

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宝宝生日: 2008-05-22
帖子: 438

2^#

发表于 2009-7-8 21:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个不错呢

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好好妈

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宝宝生日: 2007-11-08
帖子: 825

3^#

发表于 2009-7-9 10:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

上周六刚刚给我家宝宝做过了，他还蛮喜欢吃的来呵呵。。。。。

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欣钰妈

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宝宝生日: 2008-11-12
帖子: 4339

4^#

发表于 2009-7-9 11:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

西米要去那里能买到啊

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宝宝生日: 2006-12-20
帖子: 27

5^#

发表于 2009-7-9 11:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错就是烦点呵呵

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 16

6^#

发表于 2009-7-9 13:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我会去试一试的。

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Rex爸爸的老婆

Rank: 16

宝宝生日: 2010-06-13
帖子: 1283

7^#

发表于 2009-8-16 13:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好像好好味道的样子

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天使乐园摄影

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 913

8^#

发表于 2009-8-16 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很好吃，我也做过。。。。

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水果椰汁西米露

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