【烨烨小厨房】之自制黑豆黑芝麻糊 - 吃在上海 - 上海妈妈网

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烨烨小公主

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1^#

发表于 2015-6-8 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

黑豆和黑芝麻都是营养极为丰富的好食材，经常食用可以达到补肾、乌发、防脱发、滋阴润肺、去燥、延缓衰老等功效哦。
以前时常买“黑芝麻糊”吃，但总觉得芝麻香味不够浓郁，可能是食材不是太纯。
后来自己学会了制作，并且还能添加自己喜欢的食材，使得其中的营养成分更为全面，而且味道也更加的香浓，食用起来也特别的健康放心！

主要材料
黑芝麻500克
黑豆400克
糯米粉200克
冰糖适量
红枣粒适量

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烨烨小公主

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2^#

发表于 2015-6-8 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

1.黑芝麻用水冲洗后，用滤网勺捞出放入锅里，先用大火将水份炒干2.水份炒干后转中小火继续翻炒，直到将黑芝麻炒熟炒香捞出放凉
3.黑豆洗净后放入锅中，开中火炒制，炒熟后捞出放凉
4.糯米粉用中小火炒熟

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烨烨小公主

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3^#

发表于 2015-6-8 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

5.糯米粉用中小火炒熟6.将黑芝麻打成粉
7.再将黑豆打成粉
8.碗中放入3勺黑芝麻粉

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烨烨小公主

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发表于 2015-6-8 16:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由烨烨小公主于 2015-6-8 16:23 编辑

9.2勺黑豆粉

10.1勺冰糖粉
11.半勺熟糯米粉，将其混合均匀，倒入开水90克搅拌成糊状，再放点红枣粒点缀即可

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【烨烨小厨房】之自制黑豆黑芝麻糊

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