芒果紫薯塔的做法 - 吃在上海 - 上海妈妈网

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小编林月如

宝宝生日: 2008-06-26
帖子: 3205

1^#

发表于 2015-5-11 15:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

好吃的芒果紫薯塔来咯~~~

准备材料：
1.低粉 50克
2.黄油 25克
3.糖粉 20克
4.蛋液 10克
5.香草精 2滴

辅料
1.紫薯 150克
2.淡奶油 50克
3.芒果

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小编林月如

宝宝生日: 2008-06-26
帖子: 3205

2^#

发表于 2015-5-11 15:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

1.黄油切小块放温室软化，加入糖粉，用打蛋器搅打成蓬松、颜色发浅的状态

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小编林月如

宝宝生日: 2008-06-26
帖子: 3205

3^#

发表于 2015-5-11 15:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2.分2次加入蛋液，并用打蛋器打匀，筛入低粉，加入香草精，用刮刀拌匀

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小编林月如

宝宝生日: 2008-06-26
帖子: 3205

4^#

发表于 2015-5-11 15:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3.用手揉成光滑的面团，放入冷冻室30分钟左右冻成稍硬的面团，将冻好的面团取出，擀成面皮

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小编林月如

宝宝生日: 2008-06-26
帖子: 3205

5^#

发表于 2015-5-11 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

4.用圆形模具刻出圆形面皮，将面皮按压在菊花模上

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小编林月如

宝宝生日: 2008-06-26
帖子: 3205

6^#

发表于 2015-5-11 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

5.用叉子叉一些小孔，烤箱预热180度，放入烤箱中层，烤15分钟，将烤好的塔皮放凉待用

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小编林月如

宝宝生日: 2008-06-26
帖子: 3205

7^#

发表于 2015-5-11 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

6.紫薯去皮切块，放微波炉高火叮5分钟，放入料理机，加入淡奶油打成细腻的紫薯泥

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小编林月如

宝宝生日: 2008-06-26
帖子: 3205

8^#

发表于 2015-5-11 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

7.放入裱花带中，在放凉的挞皮中放入芒果肉丁

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小编林月如

宝宝生日: 2008-06-26
帖子: 3205

9^#

发表于 2015-5-11 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

8.挤上紫薯泥，再摆上芒果肉丁即可

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嘟嘟-寒烟翠

Rank: 1

宝宝生日: 2012-05-15
帖子: 3

10^#

发表于 2015-6-23 13:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好手巧的妈妈

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Rank: 15

宝宝生日
帖子: 990

11^#

发表于 2015-6-23 21:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

漂亮

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Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

宝宝生日: 2014-11-21
帖子: 417

12^#

发表于 2015-8-2 10:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

巧手的妈妈。

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Rank: 15

宝宝生日
帖子: 990

13^#

发表于 2015-8-2 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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漂亮

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