平价冰激凌大比拼，大家更喜欢那一种？

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agnes0142

初生婴儿

Rank: 1

宝宝生日: 2008-02-08
帖子: 1

21^#

喜欢八喜的，更喜欢自己做的

自己可以动手做冰激凌，味道还不错来。就像DQ里买的味道。以下是我的DIY配方和心得。

简单的美味-冰激凌
材料：
淡奶油250ML（雀巢和安佳都可以），牛奶200ML，玉米粉2小勺，糖60g；工具：电动打蛋机

做过原味和可可味，都很美味，还能根据需要加上草莓、芒果等各种水果、葡萄干、融化的巧克力、抹茶粉等，都能试试
做法：
1.牛奶加玉米淀粉，小火边煮边搅拌，不然容易焦掉，搅拌至微稠，沸腾后离火，自然冷却；
2.打发奶油，夏天做的话，把容器放在冰箱冷藏一下，并要开开空调，不然奶油很难打发，分几次加入糖；
3.喜欢可可冰激凌的，这个时候可加上可可粉，量根据颜色判断量，搅匀；
4.把冷掉的牛奶慢慢加入，搅匀；
5.放入冰箱冷冻，40分钟左右拿出来打发一次，一共4次。分次打发的目的让成品更细腻；

自己DIY的，比较卫生，也享受制作的过程。

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伊诺溪溪

超级版主

Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8

宝宝生日: 2007-09-22
帖子: 8918

22^#

我喜欢和路雪。
PS.怎么我不好投票的啦。

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凡凡妈

高三

Rank: 16

宝宝生日: 1996-12-20
帖子: 1401

23^#

喜欢八喜，价格有点小贵
平时吃和路雪多点

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凡凡妈

高三

Rank: 16

宝宝生日: 1996-12-20
帖子: 1401

24^#

原帖由 agnes0142 于 2009-7-22 16:20 发表
自己可以动手做冰激凌，味道还不错来。就像DQ里买的味道。以下是我的DIY配方和心得。

简单的美味-冰激凌
材料：
淡奶油250ML（雀巢和安佳都可以），牛奶200ML，玉米粉2小勺，糖60g；工具：电动打蛋机

做过原 ...