剩饭变变变——无敌蛋炒饭！ - 吃在上海 - 上海妈妈网

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涵涵

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宝宝生日: 2009-11-07
帖子: 637

1^#

发表于 2012-2-24 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

平时，家里的剩菜剩饭是不是很让你头疼呢？菜已经回不到刚出锅时的美味了。隔夜的蔬菜只能倒了，吃不完的肉类只能蒸了吃，吃不完再蒸。

一天，打包回一盒绿绿的豆瓣，打开冰箱，看见一大碗鸡蛋红烧肉，米饭。灵感那个涌现啊，炒在一起，剩菜的问题不就都解决了！

步骤：

1：先把打匀的鸡蛋液炒成块状，盛出备用（鸡蛋液里要加适量盐）。

2：把米饭放进锅内翻炒，中火炒至米粒不那么湿润。

3：锅子腾出一半，放入红烧肉丁，中火煸炒出，肥肉有一点焦焦的就行。

4：放入豆瓣和鸡蛋，加入盐调味。

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涵涵

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宝宝生日: 2009-11-07
帖子: 637

2^#

发表于 2012-2-24 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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涵涵

Rank: 10

宝宝生日: 2009-11-07
帖子: 637

3^#

发表于 2012-2-24 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

边炒饭，边煸炒出肉香的方法还不错。再加上其它的菜，哈哈，出炉啦

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哲瑀

宝宝生日: 2008-12-05
帖子: 14472

最会吃 Medal No.1

4^#

发表于 2012-2-24 13:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈！炒饭本来就是可以五花八门的，不同食材，不同的做法，就有不同味道！

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麦兜妈妈

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宝宝生日: 2009-03-13
帖子: 26708

5^#

发表于 2012-2-24 16:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个蛋炒饭还满难的么

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宝宝生日: 2010-09-12
帖子: 17

6^#

发表于 2012-2-29 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

无敌蛋炒饭。

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剩饭变变变——无敌蛋炒饭！

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