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[我家厨房]

吃饱了没事情做，这个天我来做冰淇淋

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剑风舞婷

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宝宝生日
 
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最乐怀

1#
发表于 2012-2-20 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
吃饱了没事情做，想到来做个冰淇淋，哈哈，没想到还真的被我做成功了啊啊！

原料黑简单：
纯牛奶一盒，冰激凌粉100G，电动搅拌棒，可以手动，但我肯定是做不来的

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剑风舞婷

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最乐怀

2#
发表于 2012-2-20 16:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
牛奶放微波炉稍微加热，能够让冰激凌粉更好的融化，一定要让粉粉融化

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剑风舞婷

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最乐怀

3#
发表于 2012-2-20 16:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
把冰激凌粉缓慢的倒入牛奶里头，要慢点倒，一边倒一边用筷子搅拌，务必不能起托托

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剑风舞婷

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最乐怀

4#
发表于 2012-2-20 16:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
把冰激凌液在常温下放置15分钟，偶尔搅拌一下，不能起坨坨，还是不能起坨坨
然后就开起搅拌棒打，要打10到15分钟，结果这个机头不好用，中途我还是换成打蛋器那个机头，那个还是要给力点

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小编阿奴
阿奴

妈网小编

宝宝生日
2008-06-26 
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发表于 2012-2-20 16:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
十五分钟了，放冰箱冷冻，还没完，哈哈再来

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剑风舞婷

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最乐怀

6#
发表于 2012-2-20 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
中途每隔40分钟就要把半成品冰激凌拿出来从半固体打成液体，这个时间是灵活掌握，要看你冰箱的温度
大概三次左右，这样冰激凌就会很泡了

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剑风舞婷

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最乐怀

7#
发表于 2012-2-20 16:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
中途搅拌三次后就放冰箱冻三个小时，拿出来稍微解冻就可以吃了，口感OK，味道OK，无冰渣绵软，就是用了一个大碗装，一次吃不完，下次去买几个玻璃小碗，就方便了



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金鼠宝宝
哲瑀

贵宾用户

宝宝生日
2008-12-05 
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最会吃 Medal No.1

8#
发表于 2012-2-20 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 金鼠宝宝@sh 于 2012-2-20 17:05 编辑

冰淇淋，我喜欢哦！最近DQ搞活动，每一送一，所以吃了不少！
在家里还真没弄过，只做过冰棍和沙冰！
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金鼠宝宝
哲瑀

贵宾用户

宝宝生日
2008-12-05 
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最会吃 Medal No.1

9#
发表于 2012-2-20 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主家的搅拌棒和我家一样哟，嘿嘿！
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chenyj

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宝宝生日
2004-05-08 
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10#
发表于 2012-2-20 21:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我只会做棒冰，牛奶往模子里一倒，扔进冷冻室就好了。
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