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宝宝生日
2011-07-26 
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为了颜色好看,放一点点酱油,这么点就够了。



还有番茄酱,虽然老式锅包肉都是不放番茄酱的,但是现在大多饭店都是用这个找口味和颜色,比较好看吧。



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宝宝生日
2011-07-26 
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所有调料倒在碗里加水,加适量玉米淀粉,勾芡,切点葱丝备用,葱丝不要多,细细的切一些就够,方法和做京酱肉丝的方法一样。



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宝宝生日
2011-07-26 
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准备两个锅,油锅加热,把刚才炸成金黄的肉片再放到油锅里炸至,直到肉片没被淀粉糊包住的地方变成紫色的。



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沈阳人在上海,向大家隆重推荐家乡名菜——锅包肉,千万不要错过 ...
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