小P爱厨房——橘子苹果炖排骨（有图有步骤） - 吃在上海 - 上海妈妈网

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宝宝生日: null
帖子: 29

1^#

发表于 2011-11-17 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 phoeny0103 于 2011-11-17 10:48 编辑

在烟台生活，在吃的方面，除了海鲜就是水果
把水果加到菜里，是我多年的梦想
之前朋友帮买回的来新鲜迷迭香，怕像上次一样的坏掉，我放到冷冻室冻了起来

昨天晚上下了一会儿小雨
晚上跑回家，就好想吃排骨
小区附近没有肋排了，凑和买了些带脊骨的排骨
然后就坐在那里剥桔子

一个半桔子，去掉桔掰的外皮，只留下果肉

桔子皮片去白色的筋络，切成丝备用

锅热了加了油后才想起来，应该再加个苹果，急匆匆的把苹果切丝，我个人感觉，应该切得更细才对

油热后，加苹果丝炒，炒软，最好能炒出果胶来，就是炒出汁来

加桔子，接着炒，全都炒软，出汁后加一小勺味极鲜，焯好的排骨放进去，翻炒
让排骨裹上果酱，然后加开水

冷冻过的新鲜迷迭香

迷迭香从中间掰开，入锅

锅开后，加入切成细丝的桔子皮
又拧进些白胡椒和黑胡椒碎，别弄得太碎，块大点比较好
少加一点盐

大火烧开后小火慢炖
20分钟后，汤汁收干即可~~~

已有 1 人评分	经验值	妈米	收起理由
chenyj	+ 20	+ 30	不错不错！

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哲瑀

宝宝生日: 2008-12-05
帖子: 14472

最会吃 Medal No.1

2^#

发表于 2011-11-17 11:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有特色, 加上水果可以酸甜可口又解腻!

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宝宝的鞋柜

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宝宝生日: 2010-01-01
帖子: 3052

3^#

发表于 2011-11-17 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看上去不错哦！

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宝宝生日: null
帖子: 29

4^#

发表于 2011-11-17 15:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复金鼠宝宝@sh 的帖子

嘿嘿，自己在家瞎捣鼓的，味道不错哦

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宝宝生日: null
帖子: 29

5^#

发表于 2011-11-17 15:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复宝宝的鞋柜的帖子

嘿嘿

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宝宝生日: null
帖子: 29

6^#

发表于 2011-11-18 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

自己顶吧

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宝宝生日: 2004-05-08
帖子: 19227

7^#

发表于 2011-11-18 18:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错，味道肯定很灵的。

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兜兜

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宝宝生日: 2009-04-12
帖子: 28

8^#

发表于 2011-11-18 22:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真的很不错，水果加进去,下次试下

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宝宝生日: null
帖子: 27

9^#

发表于 2011-11-21 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 xiaoyuma12 于 2011-11-21 10:25 编辑

好有创意的美妈，第一次看到用水果做排骨的

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宝宝生日: null
帖子: 29

10^#

发表于 2011-11-21 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 silina6318 的帖子

恩恩

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宝宝生日: null
帖子: 29

11^#

发表于 2011-11-21 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 xiaoyuma12 的帖子

嘿嘿，自己在家瞎捣鼓的

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宝宝生日: null
帖子: 27

12^#

发表于 2011-11-22 10:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 phoeny0103 的帖子

捣鼓得还不错哦

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宝宝生日: 2007-12-14
帖子: 24

13^#

发表于 2011-11-22 15:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有特色, 加上水果可以酸甜可口又解腻!

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