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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 60

1^#

发表于 2011-6-7 12:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

这是几年前跟一个朋友学的，我觉得这个比那个三角型的粽子好包多了。可以放很多的材料进去，怎么弄都不会散开。
主要是自己一直学不会包那个三角型的，我也不觉得自己笨手笨脚啊，可怎么就是学不会呢。

先来一个原材料和工具的大集合照

调好味的糯米（还加了绿豆、青豆、一般的大米，用盐、味精、五香粉、酱油调味）、五花肉（用盐、酱油调味）、花生米、咸鸭蛋、干贝、虾米、粽叶、麻绳、剪刀。
将一片粽叶折叠成这个样子。

折好后放上一把调好味的糯米，在放上配料：一块咸蛋，一块五花肉，几颗花生米，干贝少许，虾米少许。（配料可以根据自己的口味，适量放。）

在两侧一边加上一片粽叶

再放上一把调好味的糯米后，将两侧的粽叶向中间折叠，在将两头多余的部分用剪刀减去（主要方便于后面用麻绳绑扎）。

将两头的粽叶向中间折叠

折好就这个样子了

麻绳上场了

一个粽子就做成功了！

10个粽子的集合照

将全部的粽子放入大锅中小火煮3-4个小时，就可以吃了，先拿两个来试试！

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豪豪妈妈001

Rank: 10

宝宝生日: 2007-05-29
帖子: 9

2^#

发表于 2011-6-7 12:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回家试试去，看得我心痒，好象不难噢

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越越妈

Rank: 18

宝宝生日: 2005-12-19
帖子: 3103

3^#

发表于 2011-6-7 12:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

食材很多，味道一定好的~

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哲瑀

宝宝生日: 2008-12-05
帖子: 14472

最会吃 Medal No.1

4^#

发表于 2011-6-7 12:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好丰富的馅料，还放了干贝和虾米啊！
一定很鲜美！

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Rank: 14

宝宝生日: 2007-04-06
帖子: 1434

5^#

发表于 2011-6-7 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美味，这个做法，似乎很简单，我的馅料可以整简单点

复杂的不会！

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豪豪妈妈001

Rank: 10

宝宝生日: 2007-05-29
帖子: 9

6^#

发表于 2011-6-8 09:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来不难，象包饺子的馅料一样，稍微放一点料就成

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宝宝生日: 20081004
帖子: 3

7^#

发表于 2011-6-10 13:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这年头会包粽子的越来越少了

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菲妈

宝宝生日: 2005-07-08
帖子: 218

8^#

发表于 2011-6-10 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主真是心灵手巧，粽子也会包

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自己做的粽子哦，多图！

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