治好宝宝挑食毛病，菜谱给你希望（转） - 婴幼育儿

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changyouer

初生婴儿

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宝宝生日: 0000-00-00
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小孩子都有挑食的毛病，不吃这个不吃那个，久而久之就真的挑上了。其实在孩子不爱吃某种食物的时候，最好的办法是先尝试做一些口味的改变，往往改变食物的某种吃法会很快让孩子对某种食物重新有了认识。今天主妇给大家介绍的四款简单的食谱，用的两道主要食材，一个是藕，一个是西兰花，这两样可能不少孩子都不是很能接受，不过试试下面的做法，也许真的会改变的哦！

主要食材：藕、西兰花，加上一些配菜，
主要调味品：蚝油两种，旧庄蚝油和财神蚝油，因为孩子会比较偏爱海鲜味道，这次主妇做菜，几乎没有用到其它调味品，就只用蚝油来调味，效果还是很不错滴。

第一道：什锦培根蛋饼
孩子对软软的蛋饼是比较钟爱的，里面加上藕丁，增加了脆脆的口感，而孩子也不会很敏感这个味道，所以很容易“蒙混过关”。
做法
1、准备食材：藕丁、胡萝卜丁、豌豆丁、玉米粒等，藕丁切得小一点，培根也切成小粒
2、面粉80克左右
3、加水先将面粉搅拌均匀，然后加入一个鸡蛋，继续搅拌匀
4、这时加上事先备好的各种食材，搅拌好
5、加一勺财神蚝油和匀
6、平底锅加少量油，油热后将面糊倒入，平摊成蛋饼
7、一面熟了之后再翻面烙几分钟，即可出锅
8、可以用模具加工成孩子喜欢的形状，比如星星、小熊等，这样他们会更爱吃。

什锦培根蛋饼成品图：

第二道：京酱藕丝
孩子几乎没有不爱吃京酱肉丝的，因为酱的味道比较重，很香，这道菜在肉丝里加了藕丝，其实做好之后藕丝和肉丝混在一起分辨不出，吃起来藕丝还是脆脆的，口感还是很不错的。
做法：
1、藕切成丝，在水里泡一下
2、倒两勺旧庄蚝油，旧庄蚝油用作酱汁非常香
3、把酱汁倒入切好的肉丝里，加上少许淀粉拌匀，然后腌制一会儿
4、锅中油热后，放入姜丝蒜片，炒出香味后，放入一袋甜面酱
5、炒匀甜面酱后放入肉丝翻炒
6、马上放入藕丝继续翻炒
7、翻炒几分钟，酱入味后即可关火
8、装盘，可配上青红椒丝，卷在豆腐皮里吃

京酱藕丝成品图

第三道：西兰花土豆泥
土豆泥孩子们也比较爱吃，这款土豆泥加上了西兰花茸，看起来翠绿翠绿的，很有食欲，并且加上了有海鲜味道的蚝油汁调料，孩子一定会很喜欢。
做法：
1、食材准备：土豆两个，西兰花一棵
2、土豆切成块上锅蒸熟
3、西兰花用榨汁机榨一下，分离出汁和西兰花茸
4、用旧庄蚝油两勺加白芝麻粒调成拌汁
5、土豆蒸熟后压成土豆泥，加入西兰花茸，搅拌均匀
6、装盘摆好造型，淋上蚝油汁，吃时拌开就可以了。

西兰花土豆泥成品图：

虾仁翡翠炒饭
用榨好的西兰花汁炒饭，炒饭一般也是孩子比较喜欢的食物，所以给炒饭换上翡翠的新装，加上虾仁，一定会很有食欲。
做法：
1、剩米饭一碗
2、将榨好的西兰花汁倒入米饭中，拌匀
3、锅中放入少许油，油开后，加入虾仁翻炒至变成粉红色
4、加入拌匀汁的米饭一起翻炒
5、加一勺财神蚝油，翻炒均匀
6、出锅前撒上一些芝麻粒，会更香

虾仁翡翠炒饭成品图：