香葱藕饼———祝大家步步高升！ - 吃在上海 - 上海妈妈网

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哲瑀

宝宝生日: 2008-12-05
帖子: 14472

最会吃 Medal No.1

1^#

发表于 2011-1-17 14:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

家里买了一大截藕，煲汤下了一半还剩一点，
于是就心血来潮做起了香葱藕饼，味道很赞，
不用香葱也可以用芹菜，口感味道一样不错，

材料：莲藕肉末葱花鸡蛋
调料：盐胡椒粉鸡精  淀粉
做法：1先将藕去皮洗净后切小块，放入沸水中煮熟
         2将捞起的藕放凉后剁碎，可用搅拌机，但别太碎，口感才好
         3将肉末，藕粒，葱花一起放入碗中，加盐，胡椒粉，鸡精和淀粉，打个鸡蛋一起搅拌
         4将做好的藕馅做成小饼状，放入煎锅煎至两面金黄熟，就可以装碟了！

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宝宝生日: 2007-09-22
帖子: 8918

2^#

发表于 2011-1-17 15:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

讨个好口彩。
不过做法太烦，

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哲瑀

宝宝生日: 2008-12-05
帖子: 14472

最会吃 Medal No.1

3^#

发表于 2011-1-17 16:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 伊诺溪溪 于 2011-1-17 15:14 发表
讨个好口彩。
不过做法太烦，

不算太复杂吧，馅料处理好了就成功一大半啦，哈！

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豆豆

Rank: 20

宝宝生日: 2007-09-21
帖子: 10261

4^#

发表于 2011-1-17 21:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就好想吃啊

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哲瑀

宝宝生日: 2008-12-05
帖子: 14472

最会吃 Medal No.1

5^#

发表于 2011-1-17 23:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 ling@sh 于 2011-1-17 21:04 发表
看着就好想吃啊

是挺好吃的，有空试试！

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豆豆

Rank: 20

宝宝生日: 2007-09-21
帖子: 10261

6^#

发表于 2011-1-17 23:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好啊，估计做不到这水平，有点没底

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哲瑀

宝宝生日: 2008-12-05
帖子: 14472

最会吃 Medal No.1

7^#

发表于 2011-1-18 09:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 ling@sh 于 2011-1-17 23:21 发表
好啊，估计做不到这水平，有点没底

其实我也不是第一次做就成功的，
第一次没放鸡蛋，做出来的馅凝不起来，
结果煎出来的饼裂得裂，散的散，太狼狈了，呵呵……

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宝宝生日: 2009-08-08
帖子: 6

8^#

发表于 2011-1-18 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇，很不错

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豆豆

Rank: 20

宝宝生日: 2007-09-21
帖子: 10261

9^#

发表于 2011-1-19 00:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小孩子都喜欢吃这个，以前老妈做过，很快就被我和妹妹吃的差不多了

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宝宝生日: 2010-10-16
帖子: 5

10^#

发表于 2011-1-19 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

上面用的什么花啊。

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哲瑀

宝宝生日: 2008-12-05
帖子: 14472

最会吃 Medal No.1

11^#

发表于 2011-1-19 17:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 金乐乐 于 2011-1-19 10:56 发表
上面用的什么花啊。

呵呵，那不是什么花，只是玫瑰花状的水果叉

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开心天使小豆丁

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 85

12^#

发表于 2011-4-19 21:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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