MM，好吃还要瘦，哂哂夏天与红薯的另2种遇见 - 吃在上海 - 上海妈妈网

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 166

1^#

发表于 2011-7-1 10:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

昨天，家里还剩两个红薯。
于是，我琢磨着做点什么好呢？

想着红薯奶酪在这个季节吃了容易发腻
不如换个方法试试看
如果既能当主食，且又能当饭后甜点
如果味道好且不用担心摄入多余的脂肪
对于夏天想继续保持美美身材的妈咪们来说红薯还真是一个好选择

在网上随便搜索了一下
发现有两种方法很适合像我这种懒妈妈
原料少且操作简单，费时不多
而且只是看网络照片就让人流口水

我就依葫芦画瓢，没想到一举成功
成果和照片上的还差不太多
看来，烹饪初学者选择红薯做原料真是一个省事的办法
哈哈
大大提升了我做菜的信心

现在把这两道主食+甜点的制作过程发上来，和大家一起探讨

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 166

2^#

发表于 2011-7-1 11:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

（一）：
香煎红薯饼

1：原料：红薯、面粉、鸡蛋

2：把切成丝的红薯里面加上面粉和鸡蛋
混合

3：点火烧少许油，油热后放红薯，煎至两面金黄

4：大功告成，装盘

5：上一张大图，能看清妈妈用巧克力笔画的心

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 652

3^#

发表于 2011-7-1 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好诱人啊，好想吃啊，LZ，谢谢啦，我也回家做做去，你一次就能成功，我也想试了

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婷婷美女妈

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宝宝生日
帖子: 8

4^#

发表于 2011-7-1 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看到，我肚子就开始咕咕了

好吃，色相也不错啊

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 166

5^#

发表于 2011-7-1 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

恩，吃起来也美味

继续发～

（二）
果仁红薯丁

1：原料
红薯、芝麻、核桃

2：
起锅烧油，油只要少许就好

3：
待煎至两面金黄，厨房内焦香四溢时放芝麻和切碎的的核桃
稍微炒一小会

4：如果觉得甜味不够，可酌量加少许糖或者蜂蜜

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我家的小企鹅

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宝宝生日: 2007-08-15
帖子: 44

6^#

发表于 2011-7-1 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢巧克力心，太可爱了

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宝宝生日
帖子: 10

7^#

发表于 2011-7-1 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

虽然我不太喜欢吃红薯，不过，这两道菜看起来还是老有食欲呢

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豪豪妈妈001

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宝宝生日: 2007-05-29
帖子: 9

8^#

发表于 2011-7-1 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做法也简单，跟炒菜似的，炸一下就成啦，我会了

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宝宝生日: 2011-06-15
帖子: 2

9^#

发表于 2011-7-1 11:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

红薯？我喜欢，美味呀，大爱

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宝宝生日: 2007-04-06
帖子: 1434

10^#

发表于 2011-7-1 12:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做这道菜，不知道有没有哪个环节是最重要的？

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 69

11^#

发表于 2011-7-1 16:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

要求不是太高的，可以试试啊

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宝宝生日: 211-01-22
帖子: 11

12^#

发表于 2011-7-2 12:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 lingdangk 的帖子

还没有这样做过啊！看到就能好吃，也很容易啊！感谢楼主！

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宝宝生日: 000000
帖子: 49

13^#

发表于 2011-7-5 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第一道菜换成土豆丝也一样好吃，搅拌的时候放点盐，我妈小时候经常做这个给我们吃

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宝宝生日: null
帖子: 29

14^#

发表于 2011-11-3 13:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个是我小时候最喜欢吃的了

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玉米西瓜宝

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宝宝生日
帖子: 56

15^#

发表于 2011-11-4 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

口水滴滴哒了

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